葡萄酒在中國已經有兩千多年的文化傳承，它起始於漢魏，燦爛於盛唐，鼎盛於元朝，轉折於清末，到當今已經深受普通消費大眾的喜愛。...

東北地勢的特徵是東、北、西三面為低山、中山環繞，中部為廣闊的大平原。海拔高度為500~1200米。夏季高溫、冬季嚴寒、春秋短促。主要品種屬於抗寒性極強的山葡萄和它們的種間雜種...

雲南地處雲貴高原，位於雲貴高原向青藏高原過渡帶，雲南屬亞熱帶高原型季風氣候，各地的年平均氣溫受海拔和緯度的影響差異很大。雲南省的釀酒葡萄主要分佈在彌勒、蒙自、東川...

寧夏位於黃河中上游黃土高原西北之一隅，地處我國地質“南北中軸”的北段，在華北臺塊、阿拉善臺塊與祁連山褶皺之間。葡萄種植主要在灰鈣土、風沙土和灌淤土的分佈區。...

甘肅氣候屬於溫帶季風氣候，具有明顯的向大陸性氣候過渡的特徵。土壤結構疏鬆，礦質豐富，利於根系生長，使葡萄風味獨特。...

中國的葡萄酒產區主要集中在北緯30℃～45℃，包括膠東半島產區、環渤海灣產區、北京產區、河北桑干河谷產區、寧夏賀蘭山東麓產區、甘肅河西走廊產區、山西產區、新疆產區等。...