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法國波爾多八大酒莊概述

波爾多八大酒莊

http://www.my5y.com 2012-05-15 來源:聚酒薈
法國波爾多地區的8大極品酒莊:Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒莊)、Chateau Latour(拉圖酒莊)、Chateau Haut-Bfion(紅顏容酒莊)、Chateau Margaux(瑪歌酒莊)、Chateau Mouton Rothschild(木桐酒莊)。

       法國的葡萄酒莊園散發著貴族式莊重典雅、古樸低調的氣息。而法國波爾多地區的8大極品酒莊:Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒莊)、Chateau Latour(拉圖酒莊)、Chateau Haut-Bfion(紅顏容酒莊)、Chateau Margaux(瑪歌酒莊)、Chateau Mouton Rothschild(木桐酒莊)、Chateau Cheval Blanc(白馬酒莊)、Chateau Ausone(奧松酒莊)、Petrus(柏翠)。
 
       Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒莊)——最知名的葡萄酒

      Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒莊)位於波爾多酒區 Medoc 產區,顏色略微發黃的磚瓦古堡始終保持它原有的高雅神秘氣質。Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒莊)是由一名姓 Lafite 的貴族於 1354 年創立的,在十四世紀已相當有名氣。18世紀拉菲酒曾作為路易十五的御用酒風行歐洲。在1855年萬國博覽會上,拉斐莊就已是排名第一的酒莊(當年把參展酒莊按酒質、售價、名氣及歷史分為五個級別,排名百多年變動不大),其地位至今沒有改變。
 

       成熟的 Lafite 葡萄酒平衡、柔順,入口有濃烈的橡木味道,黑醋栗、鉛筆芯、雪松和礦質香氣馥郁優雅,層次豐富,,單寧精緻而強勁,陳年潛力非常長。

 
       拉菲莊園總面積 90 公頃,每公頃種植八千五百棵葡萄樹,平均樹齡在四十年以上。每年的產量大約三萬箱酒(每箱 12 支 750ml 計算),此產量居所有世界頂級名莊之冠。
 
       最佳年份:1953、1959,1982,1986,1996,2000,2003和2005年。
 
       Chateau Latour(拉圖酒莊)——最昂貴的葡萄酒
 
       Chateau Latour(拉圖酒莊)位於波爾多 Medoc 酒區的 Pauillac(菩依樂村)。法文中,Latour 的意思是指「塔」, Latuor 因酒莊之中有一座歷史久遠的塔而得名。
 
       Chateau Latour(拉圖酒莊)是 Medoc 一級酒莊中質量最有保證的酒,早在18世紀就為英國王室和貴族所欣賞。當時的拉圖已經比其他波爾多酒貴20倍左右,許多酒評人甚至評他為 Medoc 第一酒莊。1787年,癡迷法國葡萄酒的 Thomas Jefferson(托馬斯‧傑斐遜)也對拉圖讚賞有加。

       Chateau Latour(拉圖酒莊)種植的葡萄 Cabernet Sauvignon 80%,多為 30-40 歲的老葡萄樹,葡萄質量高而產量少,每公頃產量不超過 5000 公升。Latour 酒在百分之百的全新橡木桶中貯存二十到二十四個月才裝瓶,年產量一萬六千箱,一般至少需要 10 到 15 年才會成熟。成熟後的拉圖葡萄酒有極豐富的層次感,酒體豐滿而細膩一些原本喜愛烈酒的酒客,因為健康原因要改喝紅酒,Latour 便成了他們的首選。

        最佳年份:1945、1949、1961、1970、1982、2000和2003年。
 
   
Chateau Haut-Brion(紅顏容酒莊)——最富詩意的葡萄酒
 
      
      Chateau Haut-Brion(紅顏容酒莊)又翻譯為「奧比昂酒莊」。Chateau Haut-Brion(紅顏容酒莊)於1525年創建,面積51公頃,位於Gironde河左岸,Graves區的北部,白牆藍頂的古堡就如紅顏容葡萄酒般清純淡雅而富有詩意。
 
       Chateau Haut-Brion(紅顏容酒莊)在 1855 年官方評級中列為一級特等酒莊,生產的酒是稀少的一流產品,紅葡萄酒有屬於Graves區的特殊泥土及礦石香氣,濃郁豐盈,口感稠密而回味無窮;Haut-BrionBlanc白葡萄酒是波爾多最頂級的白葡萄酒,產量大約 600至 1 000箱左右,價格比紅葡萄酒更貴,更難得。

      Chateau Haut-Brion是一款最適合與紅顏知己共飲的淡雅型美酒,用「詩意」來形容它的獨特魅力最合適不過了。
 

       最佳年份為 Chateau Haut Brion(正牌):1989、1990、1995、2000、 2003、2005、2009、2010

 
       Chateau Margaux(瑪歌酒莊)——充滿女性魅力的葡萄酒
       

       Chateau Margaux(瑪歌酒莊)創建於1590年,位於波爾多Magaux(瑪歌村) 的中北部,是這裡唯一與村莊同名的酒莊。
 
       瑪歌莊的城堡位於高台之上,建築
白牆藍瓦,線條堅實肯定又透著優雅,體現著女皇般的高貴、優雅與神秘,也是法國波爾多酒莊中最宏偉的城堡。

 
       早在17世紀,Chatea
u Margaux 就被列為一級酒莊,比官定的1855年分級早了2個世紀。Chateau Margaux 是法國國宴指定用酒,中國國家主席胡錦濤在法國波爾多訪問時,所參觀的酒莊就是 Chateau Margaux。而當時酒莊給胡錦濤品嚐的酒,就是1982年的 Chateau Margaux。

 
       Chateau Margaux(瑪歌酒莊)的紅葡萄種植面積有80公頃,白葡萄種植面積12公頃,葡萄植株的平均樹齡為45年,總產量大約每年2萬箱。Chateau Margaux(瑪歌酒莊)葡萄酒細緻、溫柔、曼妙、優雅,以其香氣芬芳複雜,層次豐富和經久、不斷變幻而迷人,是一款獨具女性魅力的葡萄酒,文學家海明威曾經說:希望能將孫女撫養得 「 如同Margaux 葡萄酒般」 充滿女性魅力。如果說 Latour 是梅鐸區「酒皇」的話,那麼 Chateau Margaux 就應該是「酒後」了。

 

       

       最佳年份為Chateau Margaux(正牌):1983、1990、1995、2000、 2003、 2005、2009、2010 (責任編輯:Kelly)

新聞來源:聚酒薈 作者:九儿 點擊:
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