Savagnin 薩瓦涅

Category: 白葡萄
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       Savagnin(薩瓦涅)又稱為Traminer、Nature、Heida。它是一種綠皮的白色葡萄品種,釀出的白葡萄酒常帶有堅果和香料的風味,有時也調配一些Chardonnay葡萄。


      薩瓦涅
      Savagnin(薩瓦涅)品種果粒小,肉質豐厚且香味獨特,屬較晚成熟的葡萄品種。容易受天氣因素造成葡萄樹果實稀疏的現象。Savagnin(薩瓦涅)果香味強烈,經常能品出核桃、杏仁和蜂臘的香味,入口後的餘香更是持久濃烈,具有宜人順口的酸味,口感非常乾爽,亦十分豐富。

       Savagnin(薩瓦涅)在全世界只有2,500公頃的種植面積,主產地是法國的Jura產區,Savagnin(薩瓦涅)約占Jura地區葡萄種植面積的15%,是Jura -Savoie(汝拉-薩瓦)最出名的白葡萄品種,也是Jura產區用來釀造Vin Jaune(黃葡萄酒)的唯一原料。