Verdejo 青葡萄

Category: 白葡萄
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    青葡萄Verdejo(青葡萄)是西班牙 Rueda(盧艾達)產區的代表性品種,也是該地區釀酒業的驕傲。在西班牙被視為是堪與 Albari 駉匹敵的優異白葡萄品種。


  很長一段時間 Verdejo(青葡萄)一直被釀成雪莉酒之類的葡萄酒,上世紀七十年代開始,西班牙盧艾達產區的酒商開始用它釀造白葡萄酒。

  Verdejo(青葡萄)出汁率高,屬於可以陳釀品種,釀製的酒容易被氧化,但平衡和結構都良好,品嚐時有梨和堅果的味道。
     
      在西班牙 Rueda(盧艾達)產區有很多 Cabernet Sauvignon(赤霞珠)與青葡萄混合釀造的葡萄酒。