Ugni Blanc 白玉霓

Category: 白葡萄
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  中文名字:白玉霓

  英文名字:Albano, Biancame, Biancone, Blanc Auba, Blanc Bacca, Blanc de Cadillac, Blancoun, Bobiano, Bonebeou, Boriano, Boua, Bouan et Beou, Bragrunha, Branquinha, Brocanico, Bubbiano, Buriano, Buzzetto, Cadillac, Cadillate, Castelli, Castelli Romani, Castillone, Chatar, Chator, Clairette d'Afrique, Clairette de Vence, Clairette Ronde, Coda di Cavalo, Coda di Volpe, Douradina Branco, Douradinha, Elba, Engana Rapazes, Espadeiro Branco, Eugana Repazes, Falanchina, Greco, Gredelin, Hermitage White, Juni Blan, Lugana, Malvasia Fina, Morterille blanche, Muscadet, Muscadet Aigre, Padeiro Branco, Paduro Branco, Passerena, Passerina, Perugino, Procanico, Procanico dell Isola d'Elba, Procanico Portoferraio, Queue de Renard, Rocanico, Romani, Rossan de Nice, Rossetto, Rossola, Rossula, Roussan, Roussea, Rusciola, Saint émilion, Saint émilion des Charentes, Saint émillion, Santoro, Shiraz White, Spoletino, St.-émilion, Talia, Thalia, Trebbianello, Trebbiano, Trebbiano della Fiamma, Trebbiano di Cesena, Trebbiano di Cesene, Trebbiano di Empoli, Trebbiano di Lucca, Trebbiano di Tortona, Trebbiano di Toscano, Trebbiano Fiorentino, Trebbiano Toscano, Trebbianone, Tribbiano, Tribbiano Forte, Turbiano, Ugni, Ugni blanc, Uva bianca
 

  起源物種:義大利的特雷比亞諾托斯卡諾葡萄
 

  種植歷史

  白玉霓起源於義大利的托斯卡納,在那裏它被命名為托斯卡納的Trebbiano 特雷比亞諾托斯卡諾。後來被命名為 Romangna的特雷比亞河艾米利亞。白玉霓最早在1303年從義大利傳到到法國,在14世紀的地中海貿易地區。今天,它是法國最廣泛種植的白葡萄品種,以其高產量和同樣高酸度深受人們喜歡。
 

  生長特徵:

  白玉霓的嫩梢外觀極似“佳利釀”,底色黃綠,有濃密絨毛。葡萄藤的葉片比較大,呈心臟形。 白玉霓的生長勢極強,為了釀得高品質葡萄酒必須嚴格限制葡萄的產量。適應能力強,能很好地適應各種生長條件。但它對風比較敏感,所以需綁縛種植。白玉霓從萌芽到果實充分成熟的生長日數為138天。屬於晚熟的葡萄品種。在恐懼嚴酷的冬天, 它的抽芽比夏瑟拉晚9天,在夏瑟拉成熟後的3周半到4周完全成熟,屬於第二期成熟品種。

  白玉霓能夠適應非常多樣化的環境,所以它的種植地理區域很廣。在法國,它主要種植在昂古萊姆和拉羅謝爾之間,以及歐什(Auch)西部和阿基坦,主要用於釀造幹白葡萄酒,同時也是這些地區釀造白蘭地的王牌品種。在地中海和東南部的葡萄園,以及在朗格多克平原和科西嘉島高原發現它的蹤跡。1980年的種植面積已達到130000公頃,後因幹邑和雅馬邑葡萄園重組使該品種的種植面積有所下降。
 

  葡萄的典型香氣:檸檬等柑橘類水果香氣和榅桲,松樹的松香味。
 

  生產的葡萄酒類型:白蘭地、幹白葡萄酒。