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Verdejo 青葡萄

    青葡萄Verdejo(青葡萄)是西班牙 Rueda(盧艾達)產區的代表性品種,也是該地區釀酒業的驕傲。在西班牙被視為是堪與 Albari 駉匹敵的優異白葡萄品種。

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Muscadelle 密思卡黛樂

       Muscadelle(密思卡黛樂)原產自波爾多省的 Bergerac市附近。該葡萄種類脆弱,難種,結出來的果實不均勻,所以產區很小。

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Albarino 阿爾巴利諾

       Albarino(阿爾巴利諾)產自西班牙和葡萄牙的西北部,在西班牙西北部 Galicia(加裡西亞)地區的 Rias Baixas(下海灣)產區最為盛行。在葡萄牙的 Vinho Verde Region(綠酒產區)又名為 Alvarinho(阿爾瓦裡諾),也有一些專家認為該品種為德國雷司令葡萄。

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不常见的幾種白葡萄

        Pinot Blanc(白貝露)  

      在法國名為  Pinot Blanc,在意大利名為 Pinot Blanco,在德國名為 Wei Ber Burgunder(灰貝露)的變異品種。

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長相思:葡萄酒世界裡的「壞女孩」

第一眼的時候就喜歡上她

  Sauvignon Blanc(長相思),有時也被譯成「蘇維濃」或「索味濃」,極富有詩意的一個名字,可以說是最適合用來示愛的葡萄品種了,引得人們產生許多的遐想。長相思釀出來的葡萄酒具有令人振奮的活潑酸度,同時還有濃郁的香氣,如同青春少女,很容易讓人在第一眼的時候就喜歡上她。

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Marsanne 馬珊

      Marsanne(馬珊)長勢非常旺,成熟在9月15日以後。是一種比較難打理的葡萄,適合種植於不肥沃的山邊的地方。法國是瑪珊的搖籃,佔全世界種植面積(2000公頃)的60%,特別在羅納河谷、普羅旺斯、朗格多克-魯西雍產區都有它的分佈該品種充滿活力、成熟較晚,不過容易氧化,最適合泥沙與石塊混合的土壤,果實為白色泛金的小球。

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Savagnin 薩瓦涅

       Savagnin(薩瓦涅)又稱為Traminer、Nature、Heida。它是一種綠皮的白色葡萄品種,釀出的白葡萄酒常帶有堅果和香料的風味,有時也調配一些Chardonnay葡萄。

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Muscat 慕斯卡

       Muscat(慕斯卡)又叫麝香葡萄,用來生食十分可口。當然慕斯卡酒也極受歡迎,慕斯卡品種遍佈全球,為全世界所青睞。麝香葡萄早熟,易受晚霜凍且易受疾病威脅,果實為金黃色。

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Sylvaner 西萬尼

       Sylvaner(西萬尼)是一個古老的葡萄品種,來源於奧地利。可能是 Traminer 葡萄和一種奧地利葡萄 Oesterreichisch Weis 葡萄的配種。

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Muscadet 蜜思卡岱

       Muscadet(蜜思卡岱)在法國盧瓦爾大區的南特市周邊栽培。原來是從勃艮第引進移植的品種,果實中等大小,果皮薄,具有很強的抗霜凍性,能釀造出具有蘋果等新鮮果香、酸度適宜的果香辣味葡萄酒。

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