吐酒桶

Category: 葡萄酒酒具
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        Wine Tasting Spittoon——吐酒桶,外觀和我們常見的冰桶基本一樣,不同的是吐酒桶開口夠大,且上部有個類似漏斗形的導流蓋,吐出的葡萄酒能順著漏斗口流到桶裡,這樣做避免吐酒時使桶裡廢酒飛濺。


         吐酒桶
        我們在國外酒莊的品酒室、葡萄酒專賣店、各類品酒會、葡萄酒展覽會上經常能看到吐酒桶,以供品酒時吐酒所用。因為葡萄酒品酒、試酒時候常有數款葡萄酒要試飲,即使每一種都品嚐一口,到了最後絕對無法維持清晰的腦袋,更別說要為品嚐的葡萄酒記下客觀的評價。一般我們在讓葡萄酒充滿口腔後並不下嚥,而是把葡萄酒吐到吐酒桶裡面。因為葡萄酒的感官分析在酒停留在嘴巴之間已經完成,是否喝下完全不影響對一瓶酒的感受,即使把酒吐掉,殘餘的酒也足夠測試酒的餘香和餘味的表現。