聚酒薈

      隨著生活水平的提高，心血管病現在已逐漸成為我國城鄉居民的一大死亡因素。如何有的效的預防心血管疾病已經普遍引起民眾的關注，紅葡萄酒具有健康養生的功效，對於是心血管病的預防也是頗有療效。

      我國明朝藥物學家李時珍在《本草綱目》中曾記載了葡萄酒具有“暖腰腎，駐顏色，耐寒”的功效。法國科學家，“發酵之父”巴斯德也說過：“葡萄酒是最健康、最衛生的飲料。”飲用葡萄酒對人體的養生功效早已受到古今中外醫學家的重視。同時據最新的研究發現，盡管法國人的飲食中脂肪和膽固醇含量較高，但心髒病發病率卻很低。經調查對比後得出的結論是因為法國人每頓晚餐都要喝一到兩杯紅葡萄酒。

     
      導致心血管病的罪魁禍首是血液中高含量的膽固醇和血脂。人體含有一種高密度脂蛋白(HDL)，它具有將膽固醇從肝外組織轉運到肝髒進行代謝的功能，以防止膽固醇沉積於血管內膜，從而防治動脈硬化。高密度脂蛋白含量不足時會導致冠心病、動脈粥樣硬化等疾病。
 

      葡萄酒中含有較多的花色甘、前花青素、單寧等物質，它們具有明顯的擴張血管、增強血管通透性的作用。因此，適量飲用葡萄酒，可以提高血液中高密度脂蛋白(HDL)的濃度，並減低血液中的膽固醇和血脂的含量，從而防治動脈硬化。而紅葡萄酒中的多酚含量較高，葡萄酒中的多酚進入體內的消化系統後，一方面會在血液中加速膽固醇的轉化，即降低LDL的含量，同時多酚還會與LDL結合。與多酚結合後的LDL非常穩定，不再與活性氧結合。

       此外，多酚還能穩定構成動脈管壁中各種膜的膠原纖維，抑制組胺酸酶的活性，避免產生過多的能降低管壁透性的組胺，從而加強防止動脈硬化的效果。不僅如此，紅葡萄酒中的多酚物質，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
 

      和從來不喝酒的人相比，每天飲用2到3杯葡萄酒的人患心血管疾病的風險大大降低，同時還可以預防冠心病、中風等疾病。所以，小編在此建議大家女性每天一杯紅葡萄酒，男性每天兩杯紅葡萄酒，既能夠美容養顏，又能夠預防疾病，何樂而不為呢！