霞卡香檳推出新的頂級香檳

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  據法國新聞報導,阿爾法2005香檳是從法國香檳產區的一級酒莊如 Montagne de Reims 蘭斯山產地的 Mailly 魅力酒莊、Verzenay 維茲奈酒莊、Villers-Marmery 產區和 Trépail 一級葡萄園選出的釀酒葡萄釀制的特級香檳,包括有 50% 的黑皮諾和 50%的霞多麗。

  

  霞卡香檳執行總裁 Laurent Reinteau,本周早些時候,在巴黎的蓬皮杜藝術中心啟動儀式上發言說: 阿爾法是雅卡爾第一次推出的特級香檳,並且它將代替所有無年分酒特釀香檳。
 

  Laurent Reinteau 告訴記者' 這是向我們基本的的風格和範圍。我們需要標誌性的紅酒。唐·培裏儂香檳王是葡萄酒中的古董也是我們的珍藏香檳。這款香檳最後的一個酒款是三年前1996年年分的香檳。
 

  “第一個年份的葡萄酒是2005年的葡萄,這一年有帶來最好的成熟葡萄的絕對理想的天氣條件。”“在寒冷和乾燥的冬天過後, 葡萄會在六月面對一股早來的熱浪,而在仲夏的時候, 葡萄會受到雨季的滋潤,在九月天氣還微熱的時候成熟。”Laurent Reinteau 補充說。
 

  Reinteau 說:“阿爾法 2005 是 超幹香檳,它只有7g/l 的容量量 ;酒糟只有六年的酒齡。生產數量極少,大多數情況是只有幾千瓶的產量。”
 

  霞卡香檳的釀酒師 Floriane Eznack 稱,作為新嘗試,阿爾法2005 零售價大約在每瓶80歐元。 每一個葡萄酒釀造都會有明確一個標準,旨在以也許有一天可以生產出終極佳釀。在2005年定了第一個標準:復興的窖藏酒。
 

  霞卡香檳的香桐無年份粉紅香檳今年贏得《品醇客》世界葡萄酒金牌大獎。