Cote de Beaune 博恩丘

Category: 舊世界子產區
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  伯恩丘位於夜丘南部,北起Ladoix-serrigny (拉都瓦村), 南至Maranges (馬宏吉村), 長度達20公里,這裏的坡地比夜丘要平緩和開闊許多,種植面積也是夜丘的兩倍。


 

  伯恩丘的土壤構成為中侏羅紀時期泥灰質石灰岩,褐色的土壤中混合著一些石塊。在這個狹窄的山坡上,世界上最頂級的幹白葡萄酒與最富盛名的紅葡萄酒一同向著太陽的方向生長著。 伯恩丘的盛名和它的省會伯恩有很大的聯繫,後者是勃艮第葡萄酒產業真正的歷史和經濟中心。 在伯恩丘的上方有海拔為400米的高原,跨過河谷可以看到丘陵的風景。這是上伯恩丘。大約有20個葡萄酒村坐落在充滿太陽光照的斜坡上,被命名為上伯恩丘原產區。
 

  伯恩丘炎熱的夏季和乾燥的秋季非常有利於葡萄的成熟,並且賦予了葡萄充足的糖分和顏色。