Hautes Cotes de Nuits 上夜丘

Category: 舊世界子產區
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  Hautes Cotes de Nuits (上夜丘) 位於法國勃艮第葡萄酒產區。隨著越來越多金丘的酒莊在這裏投資,改善了種植和釀造條件,葡萄酒的品質也大幅提升。


 

  上夜丘土地表層的土壤為侵蝕的石灰岩,下層土為泥灰土。產區西部是侏羅系石灰石構成的高原。主要種植葡萄品種是Chardonnay (霞多麗)、Pinot Blanc(白皮諾)。由於海拔較高,氣溫更加涼爽一些,因此葡萄比金丘成熟要晚,碰到上好的年份,也可以釀造出非常精彩成熟的好酒。