Gansu region 甘肅產區

Category: 中國
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  甘肅氣候屬於溫帶季風氣候,具有明顯的向大陸性氣候過渡的特徵。全省乾旱缺雨,溫差較大,四季氣候帶特點是:冬季雨雪少,寒冷時間長;春季升溫快,冷暖變化大;夏季氣溫高,降水較集中;秋季降溫快,初霜來臨早。

  年平均氣溫大致為-0.3~14.8攝氏度。全省無霜期一般在48~228天。年降水量由西北向東南漸增,範圍在30~860毫米。全年的日照時間1975~3300個小時。
 

  甘肅各地氣候、地形差別較大,土壤類型多樣,但釀酒葡萄種植主要集中在河西走廊,各產區以沙壤土為主,土壤結構疏鬆,礦質豐富,利於根系生長,使葡萄風味獨特。
 

  甘肅目前種植有眾多優良釀酒品種,但真正適合當地特點,具有較高品質的是黑皮諾、美樂、雷司令、霞多麗、法國蘭、赤霞珠和賽美蓉等。武威產區是國內最好的黑皮諾生產基地,美樂、霞多麗、法國蘭也有較好的品質,赤霞珠在當地的表現一般。
 

  甘肅葡萄酒集中在河西走廊,該地區是我國釀酒葡萄種植的最佳產區,該區域內幾個小產區的共同特點是冬季氣溫較低,需要埋土防寒,以防止凍害發生;各產區以沙質土壤為主,礦質含量豐富,適合釀酒葡萄風味的形成;降水稀少,日照時數長,晝夜溫差大,有利於糖分積累;空氣乾燥,病蟲害極少發生,基本不需要使用農藥,產品無農藥殘留;氣溫較為冷涼,葡萄成熟期長,有利於風味物質的積累。