Idaho 愛達荷州

Category: 美國
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  “愛達荷”來自印第安語,意為“山地的寶石”。是美國主要葡萄酒產區之一,愛達荷州與美國2個主要的葡萄酒生產地(Oregon)俄勒岡州和(Washington)華盛頓州相鄰。位於美國臨太平洋的大西北心臟地帶,總面積為83,500平方英里(約215,500平方公里),其緯度在北緯42-49度之間。

  愛達荷州夏季炎熱乾燥,受到海洋性氣候的影響,北部年降水量平均在510毫米,南部為300毫米。但實際上愛達荷州卻是大陸性氣候。由太平洋吹來的暖空氣;東部的山脈抵擋了來自東方及北方的冬季冷鋒。因此,愛達荷的氣候相當溫和。不過,山區有時可能會出現嚴寒的溫度。
 

  愛達荷州有石灰岩、黏土、砂岩和壤土等土壤,雖然有利於葡萄的種植和生長。 對於葡萄栽培來說,這樣的氣候不是很理想。因夏季和冬季氣候反差大,葡萄的生長只能受惠於漫長的秋季,葡萄就是在這段時間發展成熟的。由於該產區變化多端的氣候,所以所產的葡萄出現了多種不同的風格,既有在涼爽氣候下生長的(Pinot Noir)黑皮諾和(Riesling)雷司令,也有生於溫暖氣候下濃鬱的(Cabernet Sauvignon)赤霞珠、(Syrah)西拉和(Gewurztraminer)瓊瑤漿葡萄。