Pfalz 法爾茲產區

Category: 德國
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  法爾茲位於萊茵黑森的南部,長80多公里,是德國第二大葡萄酒產區,種植面積達23000多公頃,僅次於萊茵黑森。

  

  Pfalz 原文為“宮殿”的意思,因古羅馬皇帝奧古斯都在此建行宮而得名。以前此地區也被稱作 Rheinpfalz “萊茵法爾茲”,與“德國葡萄酒走廊”齊名。法爾茲歷史悠久,風景如畫,其中的鄉村木舍、古堡廢墟等吸引了眾多的遊客。葡萄園面積達到23804公頃,是德國第二大葡萄產區。所產77%為白酒。這裏葡萄種植的品種比較豐富,其中種植面積(Riesling)雷司令和(Muller Thurgau)米勒-圖高各占21%,10%種植Kerner,9%種植 Portugieser,8%種植 Silvaner,6%種植 Scheurebe。
 


 

  法國孚日山脈延伸到德國的支脈 Harrdt 山脈,像堵牆一樣將寒流拒之門外,所以法爾茲地區氣候溫暖,是德國平均溫度最高的地方,出產的葡萄非常適合釀造幹型葡萄酒和紅葡萄酒。產區最普遍的土壤為混有黃土、白堊土、黏土、有色砂岩、沙土等其他土壤的壤土。北部地區和 Landau 地區為黃土。沿著 Rhineland 方向分佈的地區為沙土和沖積土。Bad Durkheim 和 Deidesheim 附近為肥沃的粗骨沖積礫土。
 

  雷司令是當地最主要的葡萄品種,種植面積第二的則是紅葡萄品種丹菲特,其他還種植有灰皮諾、白皮諾等。法爾茲最知名的酒村出產風格不同的頂級雷司令,其中(Wachenheim)瓦亨汗的葡萄酒果味特香、(Forst)弗斯特礦質豐富,酒的顏色風味好、(Ruppertsberg)魯波特斯的酒以純質著稱、而(Deidsheim)戴德海姆的葡萄酒以味道醇美聞名。