聚酒薈

　　綠酒產區位於葡萄牙的西北部，海拔為700米。這個地區的地理位置顯而易見：北臨 Minho 河，東南邊是山區，西邊為大西洋。由於河谷的沖刷，這個地區便於從海洋上刮來的風浸入內陸。

　　Vinhos-Verdes 在葡萄牙語的意思是“綠酒”，因為這種清淡而酸度高，且常略帶一點綠色的反光，所以稱為綠酒，屬於起泡葡萄酒。這裏的酒保留了強勁的酸度以及相當低的酒精濃度，通常還會帶一點點甜味。這裏的氣候中最有意義的特點就是年降水量——平均1200毫米，並且其年均分佈也並不尋常，集中在冬春二季。更高一些的溫度和最低降水量出現在同一時期，在春末和夏季炎熱乾燥，冬季寒冷多雨。該地區大部分都是花崗岩，土壤較薄，主要是砂質土壤，酸度較高，磷元素含量較低。
 

　　綠酒是葡萄牙波特酒以外的另一種特產，因為這種清淡而酸度高，且常略帶一點綠色的反光，所以稱為綠酒，屬於起泡葡萄酒。這裏的酒保留了強勁的酸度以及相當低的酒精濃度，通常還會帶一點點甜味。Alvarinho 阿瓦裏諾是綠酒的主要品種。綠酒產區也產紅酒。綠酒產地有米尼奧省位於葡萄牙西北角，釀制綠葡萄酒的葡萄樹都種植在杜羅河北部的河谷。
 

　　綠酒產區也產紅酒。綠酒產地有米尼奧省位於葡萄牙西北角，釀制綠葡萄酒的葡萄樹都種植在杜羅河北部的河谷。Alvarinho 阿瓦裏諾是綠酒的主要品種，此區耕種的方式較為特別，採用與臺灣相似的花棚方式，離地約四公尺，這是由於當地人口密集，不容易找到大片農業用地，因此必須採用經濟效益較高的種植方式。