Graves 格拉夫

Category: 波爾多
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        Graves(格拉夫)位於波爾多市的南部,是最靠近波爾多市的產區,也是波爾多唯一同時生產紅葡萄酒和白葡萄酒的產區,擁有5000公頃的葡萄園。

       ”Grave“這個法語單詞的意思就是礫石,當地有很多一片片的礫石土壤,大多數地區並不是 Haut-Medoc(上梅多克)地區那樣深厚的礫石,而是多混合著沙質土壤,並較為平坦。這裡的紅葡萄酒更加柔和一些,多一些甜美的果味更以其獨特的雪松香味贏得了”Graves(格拉夫)的紅葡萄酒是大自然最忠誠的表露“的讚美,尤其是口感裡帶有鄉土味,成為許多追逐本色和質樸的人的最愛。白葡萄酒通常都是乾型,不過也有少量甜酒的釀造。

       Graves(格拉夫)最早的葡萄種植歷史在中世紀的前期,當時的 Medoc 半島只是一個人煙稀少,無人知曉的地方。在1987年 Graves 迎來了較大的變化,當地的法定產區管理委員會設立了一個新AOC產區Pessac-Leognan(碧莎-裡奧南),這個新設立的AOC產區最特別之處是允許酒莊種植並釀造白葡萄酒。

    
       Pessac-Leognan(碧莎-裡奧南)的土壤由一層厚厚的礫石構成,最厚的地方可達2-3米。白葡萄酒主要是用 Sauvignon Blanc 和 Semillon 調配而成。格拉芙幾乎所有的特等酒莊全匯聚在 Pessac-Leognan,其旗艦酒莊是 Chateau Haut-Brion(紅顏容)。其次是其鄰近的名莊 La Missiori-Haut Brion(修道院紅顏容),被酒評界認為最有實力挑戰一級名莊的四大超二級莊之一。其他名莊還有 Chateau Pape Clement(黑教皇城堡)、Domaine de Chevalier(騎士莊)、Chateau Smith-Haut Lafite(使密拉菲莊)等。

       Pessac-Leognan(碧莎-裡奧南)紅葡萄酒的特點是酒身輕盈、潔靜典雅,陳年後有明顯的煙草氣息,同時洋溢著堅果氣息。這種特色不是所有人都會很喜歡。在白葡萄酒方面,該區的幾種名貴白葡萄酒如Chateau Haut-Brion(紅顏容)、La Missiori-Haut Brion(修道院紅顏容)等的白葡萄酒都可與不少 Burgundy(勃艮第)白葡萄酒媲美。