Chateauneuf-du-Pape 教皇新堡

         Chateauneuf-du-Pape (教皇新堡),位於法國羅納河谷,又稱 Cotes du Rhone (隆河谷)產區的南部,是法國第一個獲得 AOC 認證的法定產區,與 Gigondas(吉恭達斯),Vacqueyras(瓦奇哈斯)並列為南羅納河谷3大頂級產區,並排在首位。

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Champagne 香檳

        Champagne 音譯香檳,意為香檳省。在法國巴黎以東,Reims(蘭斯市)周圍,包括 Marne(馬恩省)、Aisne(埃納省)和 Aube(奧布省)的一部分區域。香檳地區是香檳酒的產地,根據法國法律只有香檳地區出產的香檳酒才能稱為香檳酒,其他地區出產的同類酒只能稱為“起泡葡萄酒”。

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Jura-Savoie 汝拉-薩瓦

        Jura -Savoie(汝拉-薩瓦)位於 Burgundy 以東,靠近瑞士邊境。兩個小產區葡萄酒產量少,大多是葡萄農自家釀造的葡萄酒,風味獨特,最出名的莫過於 Vin Jaune(黃葡萄酒)和 Vin de Paille(麥桿酒)。

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普羅旺斯:邂逅浪漫的葡萄酒之旅

      美麗的普羅旺斯一直以紫色的薰衣草聞名於全世界,殊不知薰衣草只是普羅旺斯美麗的衣衫,而葡萄酒才是普羅旺斯真正的血液。整個普羅旺斯地區因極富變化的氣候,而擁有不同尋常的魅力,7-8月間的薰衣草迎風綻放,濃艷的色彩裝飾翠綠的山谷,微微辛辣的香味混合著被曬焦的青草芬芳,交織成法國南部最令人難忘的氣息。

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Languedoc-Roussillon 朗格多克-魯西雍

        位於法國南部的 Languedoc(朗格多克)和 Roussillon(魯西雍)是分開的兩個產區,因為地緣的關係而被合成一個區Languedoc-Roussillon(朗多克胡西雍),別名是 Midi。產區的擁有全法國1/3的葡萄園,出產全國40%的葡萄酒,是法國面積最大的葡萄園。該區以生產普通餐酒為主,也生產不錯的甜酒,白葡萄酒清爽而帶酸,紅葡萄酒口感較為厚實。

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Provence 普羅旺斯

       Provence (普羅旺斯)是法國南部最早的葡萄種植園,陽光充裕,是一個薰衣草飄香的葡萄酒產區,近70%的酒都是果香清爽的桃紅葡萄酒,且多在AOC等級內。

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Alsace 阿爾薩斯

        Alsace(阿爾薩斯)堪稱全法國最美麗的葡萄酒鄉,葡萄園多位於 Rhine(萊茵河)西岸,其葡萄酒多以100%單一葡萄品種釀造,且被稱為法國德式葡萄酒。 阿爾薩斯產區被公認為世界上最佳白酒產區之一,其白葡萄酒,口感馥郁醇美,無論是純飲或搭配食物,皆能展現出多樣而迷人的個性。

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密斯卡岱(Muscadet)----白葡萄酒簡介

      密斯卡岱(Muscadelle),是一種健康的白葡萄品種,用它所釀成的白葡萄酒是盧瓦爾河區第一個在近代發跡的例子。在20世紀中葉以密斯卡岱還是一款沒沒無聞的鄉村酒,但到了20世紀70年代它卻搖身一變,成為法國北方華麗海鮮料理公認的最佳良伴,其葡萄園面積也隨之擴增了一倍以上。

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路易王妃香檳莊園

      Champagne(香檳)其實是法國的一個地名,是世界上最早發明帶汽葡萄酒釀制的地方,也是法國最早成立的葡萄酒法定產區(AOC)。

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Loire Valley 盧瓦爾河谷

        盧瓦爾產區沿著盧瓦爾河流域從大西洋入海口 Muscadet 地區到 Sancerre 地區,橫貫法國中部。作為法國第三大法定產區(AOC),其完美的多樣性,加上溫和的氣候和富饒的土地,孕育出了品種異常豐富的葡萄酒。

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