Fronsac 佛朗莎

       Fronsac(佛朗莎)面積819 公頃,年平均產量36233百升。產區位於 Dordogne 和 Isle rivers 的交匯處,因此水無處不在。這麼多的水源促進形成了當地良好的小氣候,減少了春季夜間的春凍,也緩和了夏季的酷熱。

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Graves 格拉夫

        Graves(格拉夫)位於波爾多市的南部,是最靠近波爾多市的產區,也是波爾多唯一同時生產紅葡萄酒和白葡萄酒的產區,擁有5000公頃的葡萄園。

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Pomerol 波美侯

       Pomerol (波美侯)波尔多面积最小的地区,只有约800公顷的酒田。产区土地狭长,有100多个酒庄,每个酒庄都不会太大,最小的只有2公顷,这些先天条件决定了 Pornerol 只能酿造产量小但质量上乘的葡萄酒。

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法國波爾多八大酒莊概述

       法國的葡萄酒莊園散發著貴族式莊重典雅、古樸低調的氣息。而法國波爾多地區的8大極品酒莊:Chateau Lafite Rothschild(拉菲酒莊)、Chateau Latour(拉圖酒莊)、Chateau Haut-Bfion(紅顏容酒莊)、Chateau Margaux(瑪歌酒莊)、Chateau Mouton Rothschild(木桐酒莊)、Chateau Cheval Blanc(白馬酒莊)、Chateau Ausone(奧松酒莊)、Petrus(柏翠)。

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Saint-Emilion 聖愛美隆

       Saint-Emilion 是波爾多最大也是最古老的著名葡萄酒法定產區,被公認為」阿基坦區最美麗的城市之一「,也有」千酒之丘「的美譽,聯合國教科文組織已經將它列入了世界文化遺產名單。區內酒田達5000多公頃,酒莊近1200個。
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Bordeaux 波爾多

        路易十四曾經問過傳教士白晉關於中法飲食文化的優略短長,白晉當時非常緊張和恐慌,他想了許久說:"陛下,微臣認為法國如果稍微有一點點優勢,那就是波爾多。"
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Sauternes 梭甸

       Sauternes(梭甸區)位於波爾多南部,Garonne(加隆河)左岸,綿延40多公里。梭甸區目前有Sauternes(梭甸)、Barsac(巴薩克)、Bommes(博姆)、Fargues(法格)和 Preignac(柏涅克)五個產區,但法定命名只有AOC梭甸和AOC巴薩克。

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波爾多分級系統

      一、地區的分級系統:
      波爾多地域遼闊,約有13萬公頃葡萄園,年產8億瓶葡萄酒,共分為57個AOC法定產區,占法國AOC產量的1/4。從大產區到著名的村莊,產地越小,出產的酒品質就越高,這些AOC大致可以分為三個等級。

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Medoc 梅多克

       Medoc(梅多克半島)地域限於 Gironde 河以西,Blanquefort 河以北,北大西洋以東的地區,但是不包括河流新沖積的土壤以及表面覆有砂土的不滲水層的土壤地區。土壤主要為 Garonne 礫石土壤,Pyrenees 礫石土壤,和混有石灰石的粘土土壤。這裡的沙礫土質決定了Cabernet Sauvignon 葡萄是最適合種植的,其次是Merlot、Cabernet Franc 和 Petit Verdot。

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波爾多酒莊分級和酒莊名錄

      到目前為止,波爾多有四個產區針對酒莊做出分級排名。其中又以1855年巴黎萬國博覽會所做的城堡酒莊排名最為著名。

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