對話2014年世界葡萄酒大獎評審團立陶宛專家Ryt

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  Rytis Jurkenas是2014年世界葡萄酒大獎評審團的成員,立陶宛的香檳區專家。擁有立陶宛最大的一家教育公司。近期英國著名葡萄酒網站《品醇客》的記者採訪了他,並和他交流有關於他的創作與葡萄酒生涯。

  記者:你希望你是出生在哪一年或十年,為什麼會選擇這一年?

  Rytis Jurkenas:我很幸運的出生在20世紀60年代的偉大香檳酒產區,十年中最好的年份如1961年,1962年,1964年,1966年和1969年仍然觸動著我的靈魂,每一次我喜歡抿一小口香檳!十年中我已經獲得唯一100分的的酒是 最近出現的1961年份沙龍香檳。

  記者:你多大的時候開始喝你的第一個葡萄酒,它是什麼葡萄酒呢?

  Rytis Jurkenas:在葡萄酒市場被安裝鐵幕之後,我喝的第一個葡萄酒是在我25歲的時候,第一次去西班牙。當時我的酒店房間裏有一瓶1964年份的裏奧哈,我獨自喝著它,並認為瞭解葡萄酒會老化是一件不可思議的事情,而且葡萄酒的演變是一種美的欣賞角度。

  記者:你有多少瓶葡萄酒在您的地窖裏,你的最新增加的是什麼葡萄酒呢?

  Rytis Jurkenas:在我的地窖裏有2100瓶葡萄酒,其中最好的700瓶是收集回來的不同年份的香檳。最近新進了的幾款香檳有:來自馬蒂厄塞的2008 年年份日爾。瑪蒂爾香檳酒;1985年年份的G.H.Mumm Cuvée R.Lalou和1981年年份的大酒瓶泰亭哲康帝思德玫瑰香檳。

  記者:你喜歡哪一種經典的葡萄酒或葡萄酒產區,你希望買一整箱這個區域的葡萄酒酒嗎?

  Rytis Jurkenas:這是一個最困難的問題!當然,它必須是香檳,但我喜歡這麼多葡萄酒或香檳,那選擇只有一個,這似乎是一種罪過.。我們覺得這可能是1990年年份的賈可塞洛斯香檳。

  記者:在過去的12個月,你喝過最多的葡萄酒是哪一種?

  Rytis Jurkenas:灰皮諾葡萄酒。

  記者:在過去的12個月裏,你有什麼重大發現或發現了哪些最令人興奮的地區?

  Rytis Jurkenas:我仍然在香檳區重新發現不同風格的香檳。在過去的12個月,我已經花更多的時間在奧布地區發現如此多的令人難以置信的好香檳,這種多樣性不同於其他香檳地區,尤其是特級,但奈何我愛上了那裏的生產商的數量。

  記者:誰是你的偶像酒(誰在葡萄酒世界最啟發了你的)?

  Rytis Jurkenas:對於釀酒,那就必須是來自羅德雷的讓-巴蒂斯 特蒙赫。我崇拜他的哲學,他所能提供的結合風土和葡萄栽培與所有現代技最深刻的技術。

  李察是作為Juhlin香檳的酒評家的偶像。他的近作《香檳的氣味》是一個最好的香檳氣泡酒書籍,並對我發現香檳有一個很深的影響。

  記者:你最難忘的葡萄酒和食品的時刻是什麼?

  Rytis Jurkenas:早在2002年我用了1996年的巴黎之花美好年代香檳和黑魚子醬的組合美食。這是那些富有啟發性的一個時刻,當我發現這種複雜性和完美匹配,在那裏無論是葡萄酒和食品是互扮演和履行對方。另一種難忘的經歷是年輕的香檳結合荔枝果實 - 它總是有益的。

  記者:如果你可以在世界上任何葡萄酒會品嘗葡萄酒,誰會與你一起喝葡萄酒呢?

  Rytis Jurkenas:我會與我的妻子一杯喝1928年的庫克香檳,親愛的朋友。

  記者:你最喜歡做什麼世界葡萄酒獎評審大賽中哪方面的工作?

  Rytis Jurkenas:我喜歡盲品,當你與葡萄酒獨處,它會向你傾訴,並顯示其真正的本質,沒有偏見,你會在每個玻璃酒杯中發現一個令人振奮的資訊。我非常期待這次旅程中,發現一個非常專業的環境。