Masi Agricola 馬西酒莊

Category: 托斯卡納酒莊
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  酒莊擁有者:Sandro Boscaini 桑德羅・博薩尼

  所在產區:威尼托酒莊

  主要葡萄品種:Corvina 科維娜、Rondinella 羅蒂內拉、Molinara 莫利納拉、Garganega 卡爾卡耐卡。

  其他葡萄品種:Pinot Gris 灰皮諾、Refosco 萊弗斯科、Verduzzo 維多佐

  土壤類型:各園區的土壤各不相同

  葡萄採摘方式:手工採摘。

  Masi Agricola 馬西酒莊位於義大利的 Veneto 威尼托產區,是一個成立於18世紀末的家族酒莊。Boscaini 博薩尼家族已是馬西酒莊的第六代擁有者。酒莊內現代、舒適、和諧的環境和享有盛譽的葡萄酒,馬西酒莊的葡萄酒為酒莊贏得了“威尼托釀酒基準”的美譽,馬西品牌被稱為“威尼托地區具有革命性的葡萄酒釀造藝術者”。

  博薩尼家族從事葡萄酒業有長達2個世紀之久的時間,家族的傳人一直堅持葡萄種植的藝術,通過將傳統的種植經驗和現代科技相結合研究出來的專業方法來提高葡萄的最高品質,以生產出極具個性和特色的好葡萄。在葡萄栽培方面,酒莊主人桑德羅·博薩尼(Sandro Boscaini)和其技術團隊持續對區域內的葡萄栽培法和區域內土質做完整的研究,以期根據不同區域的特性,釀制出獨一無二的葡萄酒。Hugh Johnson 休·詹森定義該酒莊為維羅納葡萄酒釀造學的試金石。

  馬西酒莊坐落於一片浩瀚的森林中,傳說當年但丁流浪到此,看見與故鄉佛羅倫斯極其相似的風物十分喜歡,於是就在此地定居置業。這段充滿詩意的傳奇故事使得具有美麗的田園風光的酒莊更加動人心弦,每年都吸引了來自世界各地的遊客。

  據記載,很多年以前,馬西土地還是是一片汪洋澤國,後來水退去了,土地異常豐沃,極其適合葡萄和橄欖樹生長,這裏就成了馬西公司的莊園。在馬西公司的酒窖裏,人們用藍色馬賽克和一個碩大的橡木桶記錄著這段滄海桑田的歷史。今天的馬西已成為一個國際性大公司,它的葡萄酒在中國也有著良好的銷售業績。

  馬西酒莊是個試驗性的葡萄園,並持續努力建立“在威尼托地區保護和提高本土葡萄品種的實驗葡萄園”,到2000年,酒莊至少種植了48個不同品種的葡萄。葡萄的發酵是葡萄在特定環境下晾過後再進行的,之後還會進行二次發酵。這裏大部分的葡萄酒在發酵結束後會先經文章來源於佳釀網過櫻桃木的儲存,而後再放入橡木桶中, 這樣釀制出來的酒與只經過橡木桶儲存的酒相比,口感更圓潤。

  酒莊釀酒師致力於打造出真正具有歷史意義且充分代表酒莊特色的葡萄酒。這一理念促成了酒莊與中世紀詩人Dante 但丁家族後代合作的關係。Valpolicella和Serego Alighieri紅酒就是兩個家族成功合作的成果。其酒不但外觀時尚且都具有傳統的內涵,多採用當地土生土長的葡萄品種來釀酒。葡萄的發酵是葡萄在特定環境下晾過後再進行的,之後還會進行二次發酵。這裏大部分的葡萄酒在發酵結束後會先經過櫻桃木的儲存,而後再放入橡木桶中, 這樣釀制出來的酒與只經過橡木桶儲存的酒相比,口感更圓潤。