廣東菜的顯著香氣、清爽口鹹與香檳不謀而合，這樣的一組效果正好說明了素菜與葡萄酒之間的搭配其實是一對很好的朋友關係。...

水晶蝦餃是廣東人最愛吃的早餐茶點之一，也是粵式酒樓的必點的早茶頂點。雷司令葡萄酒最為適合做水晶蝦蛟的搭檔。 ...

端午節（英文為 Dragon Boat Festival 或 Double Fifth Festival）又稱為端陽節，為每年的農曆5月初五日。“五月五，是端陽。門插艾，香滿堂。吃粽子，灑白糖。龍船下水喜洋洋”。...

清蒸鱸魚是海鮮菜譜之一，以鱸魚為製作主料，清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主，口味屬於鹹鮮。若是再搭配上沒有經過橡木桶發酵的霞多麗葡萄酒就更好了。...

神仙雞營養價格高，其雞肉酥透、豬蹄鬆軟肥美、香氣濃郁、原汁原味、鹹中略帶甜。搭配葡萄酒時需要選擇單寧較重，風味相對濃郁的赤霞珠紅葡萄酒或黑品樂葡萄酒。...

大閘蟹雖然美味，但卻很講究吃的功夫。民間對大閘蟹做法通常都是蒸、煮。即是將蟹洗淨，放入盛滿滾水的鍋內，加大薑一塊，猛火煮之。熟成之後配以佐料品嘗。若是以酒代水蒸煮...

雪利酒名字如一位迷人女性，卻具有鬥牛士般強烈個性。經常有人發現，棕色不甜或微甜的 Amontillado 和 Oloroso，竟然與中國的紹興酒味道頗為相似。...

紅葡萄酒僅僅是一種佐餐的美酒嗎？熟悉它的人們肯定會說；「哦，you out！」紅葡萄酒除了可以飲用外，還具有很多對人體有益的養生、保健、美容、減肥等功效。...

飲食的智慧，往往蘊含在蔬菜水果間。蔬果食療亦稱為彩色健康食療法，在這些五顏六色的蔬菜水果裏，藏著許多保健祛病的營養成分。在這個貼“秋膘”的季節裏，如何吃的健康營養...

餐桌上的菜，荤素各异、咸、甜、辣、苦、酸不一，怎样的葡萄酒才能与之更好的契合呢？...