馬騰山谷酒莊由Spence(斯彭斯)家族兩兄弟Ross(羅斯)和Bill(比爾)創建於1973年。馬騰山谷酒莊在位於奧克蘭的Waikoukou Valley(懷可哥山谷)和Marlborough(馬爾堡) 都擁有葡萄園。
 

　　Ross(羅斯)和Bill(比爾)兩兄弟的初衷在於革新當地尚處於萌芽階段的葡萄酒業， 改良品質，利用得天獨厚的地域優勢，釀造頗具創新精神且品質卓越的葡萄酒。為了擴大資本，斯彭斯兄弟與奧克蘭的另一個家族——Margan(馬爾根)家族 聯合經營該酒莊。馬騰山谷酒莊所用的葡萄並非全部來源於自己的葡萄園，大約有1/3多一點的葡萄是從簽約莊主那裏購買的，尤其是釀制紅葡萄酒的葡萄。
 

　　馬騰山谷酒莊的葡萄園分佈在四個地方：奧克蘭的葡萄園是最早的，建於1976年，產區屬亞熱帶氣候，雨量充沛，Pinot Noir(黑皮諾)和Chardonnay(霞多麗)葡萄都長得很好;Gisborne(吉斯本)的Judd(朱德園)和Hawke's Bay(霍克灣區)的Smith-Dartmoor(史密斯-達摩爾園)建於1980年，種植的霞多麗、Semillon(賽美蓉)和黑皮諾葡萄都長勢良好，還種植了少量的Sauvignon Blanc(長相思)葡萄;馬爾堡的Shingle Peak 圓石山峰葡萄園種植超級長相思葡萄，比其他幾個葡萄園要小一些，較低的氣溫是保持葡萄異香和熱帶果香的理想條件。