Lustau 卢世涛酒庄位于西班牙南部Catalonia(加泰罗尼亚)的Jerez(赫雷斯)产区，是西班牙最负盛名的雪利酒生产商之一。卢世涛酒庄创建于1896年，一个叫Don José的西班牙法院秘书在自个的庄园里栽培葡萄，酿制葡萄酒，然后卖给出口酒商，这即是酒庄的雏形。
 

　　卢世涛酒庄至今已有114年的酿酒历史，时至今天，它现已成为了国际闻名的雪利酒出产商。1940年，他的女婿Don Emilio Lustau Ortega把酒庄移至赫雷斯，正式开始了酿酒工作。酒庄在赫雷斯具有2块葡萄园，坐落上赫雷斯区域的适合栽培帕洛米诺葡萄，而坐落桑卢卡尔和奇皮奥纳之间的Las Cruces则主要种植葡萄品种Pedro Ximenez(佩德罗一希梅内斯)和Moscatel(麝香葡萄)。随后，酒庄又交给了Rafael Balao打理，Rafael经过将酿酒传统技能和立异技艺相结合，努力进步酒庄葡萄酒的质量，令酒庄逐步成为了一家有声威的酒庄。1990年，该酒庄被闻名的酒类出产商Grupo Caballero收买，得到了大笔的资金撑持，使酒庄得以扩展。时至今天，该酒庄仍然坚持本来的运营目的：寻求最高的质量，供给品种最多的雪利酒。
 

　　该酒庄地点的赫雷斯产区是欧洲最南部的葡萄酒产区，因而气温较高，每年约有3,000小时的日照时刻，不过因为该区附近大西洋，因而这里的葡萄常常能享受到阵阵海风以及充分的降水。此外，该区的白垩质土壤非常有利于上等雪莉葡萄的成长，因而出品的雪莉酒质量上乘，屡获嘉奖。在远古时期，这里从前是一片海洋，因而如今该区的土壤富含碳酸钙和二氧化硅。大名鼎鼎的莎士比亚曾经用“装在瓶子里的西班牙阳光”这般美妙的语言毫不吝啬的描述声名远扬的西班牙雪利酒。正是该酒庄将雪利酒“西班牙阳光”搬的温暖发挥到了极致。