在美食界，有一個菜式被稱為紅酒的頭號仇人。它就是鮑魚，這道廣東名菜與來自法國的紅酒堪稱是世界級的明星。儘管很多粵菜都可以和紅酒搭配，但是鮑魚卻不行，據說紅酒中最重...

維羅納還是義大利著名的葡萄酒產地，它是許多旅人心目中的聖地，除了美景、美酒，美食也是遊客的一大目的，紅酒燴飯更是當地的一道經典菜肴。今天小編特意為大家帶來這道義大...

這個簡單的法國紅酒汁可以為你的餐桌增加一道好吃的醬料用來佐餐。...

　烤豬肉採用長時間的慢燉技術，肉嫩汁多。雖然蒸的時間不快，但是烤箱負責做大部分的工作。至於搭配酒，試著豬肉和雷司令的組合。它可能是看起來令人驚訝地一對像白葡萄酒如...

這道魚湯的特點是在番茄湯裏面加了一點白葡萄酒，加上切碎的蔬菜、蝦、扇貝和左口魚。在晚餐上搭配清淡無味的白飯或者硬面包乾品嘗。味道相當不錯。一起來製作這道與眾不同的...

一直以來搭配葡萄酒的肉類美食都是新鮮的雞、鴨、魚、牛等肉類食材烹飪的美食，但是一有種幹肉類美食我們大概不會給予他足夠的重視，這就是臘肉也叫培根。...

有什麼能比得過一個夏日的海濱野餐！是的，海濱野餐與香腸、玉米、土豆、蝦，龍蝦是東北的一個傳統，但沒有任何理由說你不可以隨時隨地享受。 ...

做一道簡單美味的晚餐，肯定會讓您的客人高興的。這道紅酒繪牛肉具有肉汁的鮮美味和蘑菇風味，是一道豐盛、美味的菜。 一起來製作這道豐美的紅酒繪牛肉吧!! ...

比薩是個很難搭配葡萄酒的菜式，事實上義大利大數人在吃比薩餅時喝的一般都是啤酒而不是葡萄酒。他們給了一個很好的理由：“比薩本身是經麵包酵母發酵的面餅，而啤酒則是用大...

紅酒配紅肉是一個永恆的搭配法則，在以往很多餐酒搭配方面，紅酒與紅肉的絕佳搭配令葡萄酒愛好者深受其惠，但是紅肉類食物中的烤豬肉適合紅酒嗎？！...