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葡萄酒界的奇葩-Jancis Robin

Jancis Robin

http://www.my5y.com 2012-03-21 來源:聚酒薈
人稱“全球三大品酒師”之一的英國人 Jancis Robinson(傑西絲·羅賓遜),出版了10多本與葡萄酒相關的專著和錄像帶,包括《牛津葡萄酒手冊》和《世界葡萄酒地圖》。

     

      人稱“全球三大品酒師”之一的英國人 Jancis Robinson(傑西絲·羅賓遜)出版了10多本與葡萄酒相關的專著和錄像帶,包括《牛津葡萄酒手冊》和《世界葡萄酒地圖》,並長期為倫敦《金融時報》的葡萄酒專欄撰稿。

      1975年1月,Jancis Robinson 就職於英國《葡萄酒與烈酒》( Wine & Spirit)雜誌助理編輯,開始她的葡萄酒生涯。從雜誌助理編輯,到編輯,她多次訪問世界主要葡萄酒產區,增加對葡萄酒世界的認識,也積累了足夠的資料和感受,為她後來出版《Ox ford Companion to Wine》,與英國葡萄酒權威作家 Hugh Johnson(休約翰遜)合作出版的《 World Atlas of Wine》 奠定了基礎。

      Jancis Robinson 是全世界為數不多的可以在名字後面加上 M. W也就是 master of wine(葡萄酒大師) 的葡萄酒品酒師之一,當初考"葡萄酒大師"的資格,傑西斯可是通過了好一番考驗的。她說,當時要考一個星期,除了三份筆試的試卷外,她要對12瓶來自世界各地的完全沒有標記的葡萄酒進行鑒定。完全依靠自己的品嚐,判斷酒的年份、釀造所用葡萄的品種以及產地,最終才把 MW 這兩個字母加在自己名字後面。

      Jancis Robinson 經常周遊世界,考察各個葡萄酒生產區。她著述甚豐,1979年出版第一本書是《The Wine Book》,之後撰寫和主編的書共18部之多。這些著作多數都是葡萄酒史上的經典著作。

 1982年她寫出《The Great Wine Book》時,美國的 Robert Parker (羅伯特·帕克)尚未成名。Jancis Robinson 為寫這部書走遍書中列出的酒莊,以及所在的產區,拜訪莊主和釀酒師,用大量第一手資料寫成。現在再讀這本書,可以發現書中關於頂級酒莊的分析依然可以作為今天的依據。  

    《Vines, Grapes & Wines》1986年出版,這是 Jancis Robinson 的第一部全面論述葡萄種植與釀造的書。書中簡要地介紹了世界各國葡萄酒生產概況,而重頭在介紹葡萄品種。這本書關於葡萄品種的部分後來經過擴展,便是那部小冊子《Jancis Robinson's Guide to Wine Grapes》 。  

      小贴士:
      葡萄酒大師Jancis Robinson 以"表達方式"、"更新頻率"和"原創性"等標準,評選出自己最喜歡的葡萄酒博客,分別是:

      Alice Feiring.com
      Dr Vino.com   

      Fermentation.typepad.com
      Thewinedoctor.com
      Vinography.com 
      Susieandpeter.com
      Wineanorak.com
      Wine Diarist.com
      Wine WomanSong.co.uk


 

(責任編輯:Kelly)
新聞來源:星島環球網 www.stnn.cc 作者:秩名 點擊:
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