如為剛對葡萄產生好奇的人，如何在一片葡萄酒森林裡找出一瓶自己可能會喜歡的酒呢？這的確是一件難事。如果是在專業的葡萄酒窖，完全可以交給專業的銷售人員給你拿主意，你只需要告訴他自己喜歡什麼樣的口味，一般都可以得到合理的推薦，如果他不是一開口便向你推薦幾百元一瓶的葡萄酒，你完全可以接受他的意見。任何有點常識的銷售人員都明白不能向葡萄酒初級愛好者推薦貴的酒，這就像給英語初學者推薦一本英語小說。一百左右的價錢，已經有足夠可以初嘗的酒了，再往上的價錢，等到舌頭進步了再說吧，除非你是真的非常有天賦。
      
      萬一銷售人員看上去不值得信賴，或者希望自己親手來挑選一瓶，應該怎麼選擇？
      首先，不必把眼睛盯著那些貴的，先看看初級的酒，有哪些感興趣的。如果打算買一些，那麼可根據不同的葡萄品種各買一款試試，先感受不同葡萄之類的不同魅力。

      選白葡萄酒還是紅葡萄酒
      大多數人在剛開始挑選葡萄酒的時候，總會直奔紅葡萄酒，其實白葡萄酒是更好的入門葡萄酒，一開始喝不慣紅葡萄酒的人，都會覺得白葡萄酒更好喝一些。不妨帶一瓶白葡萄酒回家，選擇最會討好人的 Chardonnay（霞多麗），基本不會讓你失望。

      由於葡萄酒的早期宣傳令眾人一聽到法國 Bordeaux（波爾多）便兩眼發亮，彷彿在餐牌上看到燕窩鮑魚般。到底"法國波爾多"是否優秀葡萄酒的標誌呢？應該說，波爾多是優質葡萄酒的產區，很多頂級葡萄酒都產自波爾多，但產自波爾多的不一定都是頂級好酒。那些標著一百多元的波爾多葡萄酒，如果不是經驗豐富的酒窖人員推薦，最好還是不要盲目崇拜，說不定你覺得它喝起來的口感還不如一百元的澳洲酒。如果你認為自己非常有品酒天賦，那麼就從幾百元的波爾多名莊酒著手吧。 (責任編輯：Kelly)