登錄    註冊    設為首頁

聚酒薈

My Fine Wine
當前位置: 首頁 > 美酒資訊 > 行業動態 >

全球氣候變化威脅葡萄種植

http://www.my5y.com 2013-01-29 來源:聚酒薈
由於氣候變化,葡萄種植園可能要面臨逐漸失去葡萄種類多樣性的危險。 澳大利亞的葡萄種植業價值超過了55億美元,但由於氣候變化,現在正受到非常嚴峻的威脅。
       由於氣候變化,葡萄種植園可能要面臨逐漸失去葡萄種類多樣性的危險。
 
  澳大利亞的葡萄種植業價值超過了55億美元,但由於氣候變化,現在正受到非常嚴峻的威脅。當地研究人員正在積極研發新方法,應對這個新問題。
 
  氣溫增加,葡萄成熟期提前
 
  在澳大利亞墨爾本氣候變化研究戰略和主要產業研討會中,研究者詳述了他們的研究發現。該發現主要是關於氣候變化如何影響葡萄園,以及抵消該影響的一些可能方法。
 
  澳大利亞葡萄酒莊園財政部有關負責人 Paul Petrie 指出,全球氣候變化從各個方面影響葡萄產量,包括成熟率、含糖量和葡萄的品質。產業部主要負責人 Dale Unwin 提出了解決方案:“用熱量來提高成熟率”。他使用敞篷室來檢測溫度對葡萄樹的影響,這些敞篷室如同屋頂的溫室,這樣他們便可以在不改變如日照、降水等因素的情況下,改變葡萄園的溫度。Unwin 還注意到,在較高溫度中生長的葡萄樹,比受到限制的葡萄樹更早經歷生長的各個階段。
 
  “政府間氣候變化專業委員會”第四次評估報告預測,基於現在的標準,到2100年澳大利亞的四季會變得“極端”。Petrie 提到其中一個令人擔心的問題正是在收穫季節,氣候變化給葡萄園帶來影響。氣溫每增加1℃,澳大利亞的葡萄樹就早熟9天。而葡萄成熟期的改變也縮短了單一葡萄品種的收割期,並且會導致不同品種的葡萄同時成熟。這給工人以及與收割、加工與運輸有關的基礎設施帶來很大壓力。
 
  氣候變化使種植園的葡萄品種減少
 
  為應對這個危機,Petrie 及其同事發明了一種叫“推遲修剪”的方法,來延長收割季節。修剪葡萄可以促使其發芽,“推遲修剪”則可以推遲葡萄的生長。
 
  採用新方法後,Petrie 成功地推遲了葡萄樹的成熟期,最多可達三個星期。他認為通過延遲生長期,可以減少費用,因為收割工具的使用時間可以長一些,最終需要的機械專案也會減少。“推遲修剪是一個理想的選擇,因為實施起來費用低。”他表示。他希望這個方法可以減少“不平衡水果”的產量。
 
  “不平衡水果”是指顏色和味道沒有成熟而已經具有很高含糖量的水果。在某些地方,這種變化已非常嚴重了。專家擔心,這些區域的典型葡萄品種未來可能會更少。
 
  然而,一些研究人員和產業部負責人Unwin 認為,雖然受到一些明顯的熱應力因素影響,但是由於使用的是井灌技術,他們實驗室的成熟葡萄樹可以經受住熱浪,最終不會對葡萄的品質產生負面的影響。Unwin 表示:“氣候變化對葉子的功能和葡萄的產量並沒有很大的影響,生長得好的葡萄樹可以適應較熱的氣候。”
 
  雖然氣候變化和推遲修剪對於葡萄品質的影響尚未確定,但是葡萄成熟期因氣候而受到“壓縮”的情況是無法被忽視的。Petrie 認為,延遲修剪為澳大利亞的葡萄種植業提供了具有較高性價比的方法,可以讓其抵消氣候變化的一些負面影響。

(責任編輯:Kelly)
新聞來源:廣州日報 作者:黃嵐(编译) 點擊:
免責聲明:本網站登載所有內容皆出於傳遞信息之目的,絕不意味著本網站贊同其觀點或證實其描述,更不代表本網站觀點,所有內容僅供大家學習、交流和探討。
------分隔線----------------------------
熱門標籤
教皇新堡紅葡萄酒

最新活動

汽車用品商店