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Navarra Spain 西班牙那瓦勒產區

http://www.my5y.com 2014-08-18 來源:聚酒薈
這多樣化的地區的競爭,以抗衡西班牙裡奧哈最強大的品牌。是時候放棄強調“嚴肅”的紅葡萄酒和國際白葡萄酒,使得其原生的品種可以脫穎而出.

  種植面積:11500公頃

  葡萄種植:

  紅葡萄種植:91%:34%添普蘭尼洛,23%歌海娜,赤霞珠16%,梅洛14%,格拉西亞諾和馬蘇埃洛不到2%,西拉和黑比諾不到1%

  白葡萄:9%:5%霞多麗,2%歌海娜布蘭卡,瑪爾維薩和長相思低於2%

  分產區:火特拉,Valdizarbe巴哈山,裡貝拉阿爾塔,裡貝拉巴哈

  土壤類型:火特拉山上有高含量的石灰石和都是非常高養份的岩石; 裡貝拉阿爾塔和裡貝拉巴哈的土壤則更chalkbased。變得更窮的沙質土壤

  年產量:60萬升葡萄酒; 70%的紅葡萄酒,5%白葡萄酒和25%玫瑰紅葡萄酒。
 

  簡介:
 

  古代的葡萄種植者,家族擁有自上世紀第十七年代,竭盡全力讓自己脫離那瓦勒。它的葡萄園都在北部地方包括Finca de Tierra艾絲黛拉,Finca de Arínzano,都有自己的地位和西班牙葡萄酒最崇高的水準。但沒有它的頂級品牌 - Arínzano,COLECCION125和芬卡Villatuerte - 說別那瓦勒在標籤上。這個區別是中級的唯一齊偉特品牌(但是優秀)格蘭·富都,這葡萄酒是遠離其母公司通過一個小小的商標而不是更知名的斜齊偉特品牌,但不是更為知名斜斜奇維特品牌的酒。 “我們想開發奇維特品牌作為來自西班牙的高品質的葡萄酒。雖然那瓦勒是要較低的價格水準,奇維特是溢價空間的品牌,“出口部主任何塞·瑪麗亞·阿尼說。

  這是一個有點像維加西西里宣佈它不再願意與裡貝拉格蘭德爾杜羅相關;只有更糟,因為奇維特真的是那瓦勒唯一生產國際牽引力的任何種類葡萄酒的地區。在某種程度上,這是反常的,這應該是如此。那瓦勒是西班牙最多樣化,最古老的葡萄酒產區之一。一直以來傲然獨立:最後的王國於1512年被整合到更大的西班牙,到今天它允許設置自己的稅收 - 唯一的巴斯克地區是區別於其他國家的地區。


 

  山脈、沙漠

  那瓦勒是一個巨大的區域,從潘普洛納向南延伸100公里並涵蓋了各種不同的氣候條件下,從冷空氣下降減弱到北部山區的中心地帶,這裡的地理環境具有大陸的條件和南方的多個地中海氣候。土壤普遍較差,但擁有良好的排水性,各不相同的土壤類型從淺沙壤土,石灰石和粘土礫石等在某些情況下極不穩定。在東南部的Bardenas Reales自然保護區景觀國家公園, 42000公頃面積的半荒漠地帶,其巨大的懸崖放置一個在亞利桑那州的紀念碑山谷的頂部。
 

  所以那瓦勒如果沒有什麼不同,如果不是多元化。 “這是我們的獨特賣點',一個生產者說。但多元化會模糊焦點。如果它是成功的在擁擠的國際市場葡萄酒的取得名氣的地區需,要一個明確的資訊。但那瓦勒目前還沒有找到一個連貫的故事。事實上,該地區的令人眼花繚亂的風格令人產生疑惑和困境。
 

  最知名的風格,在國際上,一直是羅斯:歌海娜釀制的桃紅葡萄酒,精細的風格,幾個世紀以來一直小有名氣- 葉卡捷琳娜二世被譽為粉絲。但在20世紀80年代,國家的官方實驗室Evena決定,是嚴重的混合紅葡萄酒決定將該地區的未來的努力方向,並努力推動普蘭尼洛混合釀制或與那瓦勒的添普蘭尼洛葡萄酒赤霞珠,或歌海娜混合釀制。
 

  同時,國際白葡萄品種已經變得越來越流行。長相思和霞多麗,例如,在艾絲黛拉做工精良,更多溫和氣候的北部地方。

  明星品種

  在許多情況下,這些國際白葡萄和紅葡萄共同混合釀制精良,明亮,活潑的混釀葡萄酒但是你很少想到,“啊哈!這是那瓦勒。”“這是歌海娜,大多數似乎表達的地方。在較冷的北方地區,生產的紅葡萄酒有新鮮天然的酸度;在南部,葡萄酒口感圓潤款式少但有更強勁的單寧和酸度。”

  一次又一次,歌海娜參照國際品種中的做法。特別好的例子來自較小的生產廠家如Domaines Lupier巴哈蒙大拿州,其芬芳,複雜的葡萄酒來自葡萄園700米在高原上的粘土和石灰石。 “它適應我們這麼好的沃土,”店主Elisa的尤卡告訴我,並說她“希望在那瓦勒能看到更多的歌海娜。”

  這是不會發生的這一代人之內的事情。那瓦勒已經接受了國際品種,並且太多的生產商大量生產出製作精良,無害,價格便宜的葡萄酒銷售,這令不少於品嘗葡萄酒的評委在那瓦勒不知所措。最糟糕的是,在橡木桶中,是一個最好的是非常好的但毫無特色的毫無意義的地方。

  小組成員佩德羅·羅斯抨擊了“瘋狂”官僚堅持那瓦勒應該種“改善”後的國際品種丹魄,因為被認為是溫和的葡萄品種 ,此外,那瓦勒不顧一切地從裡奧哈及其與普蘭尼洛不可磨滅的關聯脫穎而出。他也認為,歌海娜應該是該地區的標誌葡萄:“這是那瓦勒的故事。”或它曾經是。在20世紀80年代初,歌海娜占那瓦勒90%的種植量,它的絕大部分用於配製玫瑰紅葡萄酒。這個數字目前已達23%,其中三分之二進入紅葡萄酒和紅葡萄酒。

  雖然尤卡可能希望看到歌海娜占主導地位,其他人卻慶祝多樣性。在萊莎·奧喬亞的裡貝拉阿爾塔,釀酒師阿德里安·奧喬亞,表示她的家人是150年歷史的酒莊的第六代掌舵人,告訴我,多樣性是他們的目標-雖然後來她同意了該地區接受了從沒有招牌的葡萄酒“。

  奧查婭的範圍從新鮮,果味的玫瑰紅葡萄酒和年輕的白葡萄酒到複雜的紅葡萄酒,陳年的紅酒。葡萄酒是優秀的,在飯店預訂和大飯店預訂特別說明的深度和複雜性 - 2005年特級珍藏是“像好老裡奧哈但有一種甜蜜,圓潤',他們比裡奧哈便宜很多,但如何讓他們注意到了嗎?他們有一個旗艦酒? “我們有四個旗艦酒,”她說。那瓦勒現在兩難的選擇:確實它的力量在於多元化,還是聚焦度?


(責任編輯:Shirley)
新聞來源:聚酒薈 作者:shirley 點擊:
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