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品酒會禮儀

       品酒會,是一種經濟簡便與輕鬆活潑的招待形式。它起源於歐美,一直被沿用至今,並在人們社交活動方式中佔有重要地位,常為社會團體或個人舉行紀念和慶祝生日,或聯絡和增進感情而用。

熱門文章

什麼是好酒呢?

       “Life is too short to drink bad wine”——人生如此短暫,喝酒要喝好酒。那麼在您心中什麼樣的葡萄酒是好酒?

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香檳是一種酒嗎?

      很多人都習慣將那種有很多氣泡的葡萄酒稱為「香檳酒」,確切地說,香檳是一個地名,指 Champagne region(法國香檳地區),「香檳酒」是指香檳地區生產的符合相關法規的起泡酒。由於法國葡萄酒實行產地命名制,所以,Champagne(香檳)也是一個商標。

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五月:給母親一份"酒"意

       該用怎樣的溫情目光讀五月呢?五月的風從雙肩掠過,視角之外,醉意如潮。漸漸熱起來的五月,紅了櫻桃,肥了芭蕉。五月,有人說是屬於女人的季節,大街上的女人們都穿得性感時尚、花枝招展了。

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八月——情人的葡萄酒備好了嗎

  八月,天空亮得耀眼,烈火般的陽光,掃盡清晨晶瑩的露珠,統御著宇宙一直到黃昏後。人寂靜無人的馬路上,似乎有一片透明的蒸氣在升騰。八月,整個兒一個暑月。們懶洋洋的像是失去了活躍的生命力,尤其午後那更是可怕的蒸悶。好在這個月有個七夕情人節,帶給我們浪漫喜悅的心情。

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月餅與葡萄酒的搭配經

  甜餡月餅-阿爾薩斯白葡萄酒

  多數品牌的月餅都會以甜甜的蓮蓉、豆蓉等為餡,往常就只能用茶來消除這些月餅給人帶來的膩、滯的感覺,如今可以嘗試用白葡萄酒來消除這些感覺了。

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優雅白葡萄酒在陳年後的獨特魅力

      通常情況下,人們所津津樂道、書本中所樂此不疲的所謂「陳年」幾乎全都是對紅酒而言的,特別是那些頂級紅葡萄酒。但對於白葡萄酒而言,則認為越是陳年則越會破壞其活潑,新鮮的口感。其實不然,白葡萄酒和紅葡萄酒一樣都是具有陳年的能力的,白葡萄酒同樣也是需要漫長過程來使他們的果香和酸度達到平衡,從而發揮屬於它的最佳狀態。

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春節,如何挑選合適的葡萄酒

  快過年了,各類酒品又到了銷售旺季,怎樣才能挑選一款合適的葡萄酒呢?下面小編分別從價格、年份、包裝等方面為大家介紹如何挑選滿意的葡萄酒。

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醒酒:至關重要還是多此一舉?

       醒酒,又稱潷酒、換瓶。這一傳統的形成,最初是因為在很久以前,葡萄酒需要從酒窖的木桶中裝到酒壺裡才能供大家享用;後來則是因為釀酒師會在酒瓶中留下一些沉澱物,因此將葡萄酒倒入 Decanter(醒酒器)中使其與沉澱物分開就成為很自然的事情,否則我們在品酒時會咀嚼到那些沉澱物。

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