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品酒會禮儀

       品酒會,是一種經濟簡便與輕鬆活潑的招待形式。它起源於歐美,一直被沿用至今,並在人們社交活動方式中佔有重要地位,常為社會團體或個人舉行紀念和慶祝生日,或聯絡和增進感情而用。

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如何根據瓶塞類型開啟一瓶葡萄酒

  有許多開瓶的小器具對開瓶者而言不僅是個工具還是個藝術,但作為葡萄酒者來說,哪些工具是必備品就要看您開瓶的數量和瓶塞的類型了。以下方法將告訴您如何保證在開啟酒瓶不損傷瓶塞又能完好的保護葡萄酒瓶的外觀。

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九月——葡萄酒的「酒月」

  不知不覺日曆已經翻到秋季,身處南方對初秋的感覺可能並不明顯,但是在北方和高海拔地區,初秋已經降臨。

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愛江山亦愛葡萄酒的李世民

  盛唐時期,人們不僅喜歡喝酒,而且喜歡喝葡萄酒。當時國家不設酒禁,唐高祖李淵、唐太宗李世民都十分鍾愛葡萄酒,唐太宗還喜歡自己動手釀制葡萄酒。據《太平禦覽》記載,唐朝初期的釀酒業在經歷過戰爭動亂後基本已經本已萎縮。很少有人進行葡萄種植和釀酒製造,只有在皇帝宴請大臣的國宴上方有鮮食葡萄。
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葡萄酒的成分

      葡萄酒的成分相當複雜,它是經自然發酵釀造出來的果酒,它含有最多的是葡萄果汁,佔百分之八十以上,其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精,一般在百分之六至百分之十四(加烈葡萄酒的酒精含量為17%~21%),剩餘的物質超過800種,比較重要的有300多種。

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一月飲酒有講究

  一般來說“小寒”和“大寒”集中在陽歷的一月份,白雪皚皚,寒氣逼人,一年中最寒冷的一月,很多人都會用各種各樣的辦法給自己保暖。比如適當的喝點葡萄酒。那么,一月飲用葡萄酒有哪些講究呢?下面,小編將為大家做相關介紹。

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品酒會禮儀

       品酒會,是一種經濟簡便與輕鬆活潑的招待形式。它起源於歐美,一直被沿用至今,並在人們社交活動方式中佔有重要地位,常為社會團體或個人舉行紀念和慶祝生日,或聯絡和增進感情而用。

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如何保存葡萄酒

      保存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化,如果你在店家購買的時候是處於常溫之下,則在家裡只要保存於常溫之下即可。你若想飲用冰鎮過的葡萄酒於飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存於冰箱中,只適合存放於溫度變化較小的蔬菜室內。最理想與長期的儲存環境是溫度約在攝氏12~14度間保持恆溫,濕度在65%~80%間,保持黑暗,一般酒都放置於地下室。保持乾淨,以免其它異味滲入酒內。

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