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喝葡萄酒對人體的九大好處

       “出身”法國的葡萄酒,已經成為健康、高雅、時尚飲酒的首選!現在葡萄酒還是投資的不錯選擇且名為“期酒”,從影視到娛樂,再從生活到投資。到處都有葡萄酒的身影,那麼葡萄酒到底有哪些功效?這些功效又對人體有哪些好處呢?

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品味意大利悠閒的葡萄酒美食之旅

  意大利是一個以浪漫著稱的國家,當然這也影響了他們的釀酒工藝,如今的意大利,現代的釀造工藝和傳統的釀造工藝並存,彼此交融,相互影響。意大利傳統的紅葡萄酒釀造方法,通常採用開放式發酵和長時間的浸皮,並且使用巨大的橡木桶來熟成葡萄酒。如今則更多使用現代釀酒設備,例如使用控溫的不銹鋼發酵罐、新的法國小橡木桶,並採用國際品種來釀造高品質的葡萄酒。

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米芝蓮九星名廚之銀匙:SPOON by Alain Ducasse 餐廳

  由全球唯一的米芝蓮九星法國名廚 Alain Ducasse 建立的新派法國餐廳SPOON餐廳,自從03年開業以來,贏得來自香港及各地的顧客的好評。餐廳經常是客滿無座,放多後來的顧客都需要在外面排隊等候。8年以來,SPOON 餐廳陸續獲得多個國際獎項,包括2012及2013年獲米芝蓮飲食指南香港及澳門2星評級餐廳。另外亦被《Gourmet》及《Vogue Entertaining & Travel》選為全球最佳酒店餐廳。

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DIY自製紅酒美容面膜

     葡萄堪稱水果界的美容大王,葡萄籽富含的脂肪酸對肌膚極具柔軟及保濕功能,葡萄果肉包含了新陳代謝不可或缺的水溶性維他命B群、糖分、鉀、鈣、磷、鎂等維他命及礦物質成分,以及許多讓有機組織正常運作的微量成分。而用葡萄釀成的紅葡萄酒一直是女性美容的佳品,以愛美著稱的大S曾在《美容大王》一書中大力推崇紅酒美容,長期使用紅酒面膜,能夠達到潤膚、美白、除皺功效。

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喝紅酒的女性更易懷孕

      最近,丹麥一項新的醫學研究發現:適度飲用一些酒精飲料,尤其是葡萄酒,不僅能提高性生活的質量,而且有助於提高女性的受孕幾率,每天飲用適量的紅酒有助於提高生育能力。

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當香檳邂逅 Macaron

     "這是我個人非常非常喜歡的一個小點心,它們有很多的顏色。"還記得春晚劉謙、董卿咬下的五顏六色的小甜點嗎?Macaron(馬卡龍),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和純糖粉所做的法國甜點。據說法國甜點界流傳著一句話:不會做 Macaron 的人,稱不上是真正的甜點師傅。

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紅酒能有效的防止動脈硬化

      動脈硬化是動脈的一種非炎症性病變,可使動脈管壁增厚、變硬,失去彈性、管腔狹小。動脈粥樣硬化是動脈硬化的一種,大、中動脈內膜出現含膽固醇、類脂肪等的黃色物質,多由脂肪代謝紊亂、神經血管功能失調引起。常導致血栓形成、供血障礙等。動脈硬化是隨著人年齡增長而出現的血管疾病,通常在中老年時期發病,成為老年人死亡主要原因之一。

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紅葡萄酒的白藜蘆醇可改善老年人的活動力

  研究人員認為紅酒中的化合物白藜蘆醇,可能有助於降低老年人跌倒的風險。在美國化學學會全國會議暨博覽會提交了一份報告。這項研究,在杜肯大學匹茲堡進行,發現老實驗鼠變得更加協調,當白藜蘆醇被列入他們的飲食和神經組織抵制年齡的影響。

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