混合型葡萄酒—燒烤的絕配

Category: 美酒美食
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       戶外燒烤,該帶上一瓶怎樣的葡萄酒?易於入口,酒體足夠強烈和能夠燒烤食物還有味道濃烈、辛辣的醬汁相搭配。混合型葡萄酒的潛力就是如此,優雅的晚餐上她能光鮮,"重口味"的野外燒烤她一樣還能駕輕就熟。

 
     

       有很多羅納河谷風格的葡萄酒和燒烤食物都能完美搭配,尤其是它們中間由 Grenache 和 Shiraz 葡萄混合而成的葡萄酒,有豐富的酒體和果香味。如 Domaine Juliette Avril  Cotes du Ventoux Red  2009(法國茱麗葉四月酒莊旺度區紅葡萄酒 2009 ) 由 Shiraz、Grenache 和 Carignane 葡萄釀成。它美妙的融合了煙熏、黑色水果還有少許紅色水果的味道,結構複雜,口感柔滑,是任何燒烤食物的完美搭配。