布魯萊迪DNA36年威士卡

Category: 美酒鉴赏
點擊數: 26825

  布魯萊迪1970 Bruichladdich 1970

  產地:Islay

  容量(ml):700

  酒精含量(%):44.2

  年份:32

  製造商:Bruichladdich Distillery

  Bruichladdich 成立於1881年,是蘇格蘭艾萊島唯一一個自己生產、自己灌裝和銷售的酒廠。Bruichladdich 輕柔的泥煤味是它著名的特色,只在當地進行蒸餾及陳年,享受來自亞特蘭大海洋海風吹拂的環境。使用長頸蒸餾爐蒸餾出烈酒,使得口感更加澄澈優雅且蘊含豐富的果香,經過美國橡木桶的陳年,更加突顯出其優雅的特色。
 


 
 Bruichladdich Distillery

  1970這一年對於 Bruichladdich 酒廠而言是非常重要的,這款酒裝瓶於2002年,也是2001年 Jim McEwan 和 Mark Reynier 接手酒廠後調製的最棒的一款酒,發行量只有4200瓶。
 

  自1775年首次推出純麥威士卡至1994年暫時關廠,近120年來,Bruichladdich 一直從事釀造蘇格蘭當地最優質威士卡的工作。歷經6年的沉澱,Bruichladdich 終於在2000年的耶誕節,在蘇格蘭裝瓶廠Murray McDavid 的並購下重新開張。Jim McEwan 是個地道的艾萊島人,以前是 Bruichladdich 產品主任,當他還在 Bowmore 時,他就曾榮登威士卡雜誌的封面,是位相當活躍的威士卡英雄,而這位孜孜不倦的威士卡人,更是促使 Bruichladdich 重生的重要功臣之一。歷經數年的磨煉,Jim McEwan 目前已是業界中最受尊崇的品酒大師,他的競爭對手曾留下了這樣一句話:“對於威士卡,Jim McEwan 所不知道的,用一張郵票就可以寫完。”
 

  布魯萊迪 DNA 36年 Bruichladdich DNA 36 Years

  產地:Islay

  容量(ml):700

  酒精含量(%):41

  年份:36

  製造商:Bruichladdich Distillery

  用於調製這款 Bruichladdich DNA 36 Years 威士卡的酒選自上世紀60和70兩個年代的原酒,而且這款酒是用 Saint-Emilion 地區曾經存放 Le Pin Claret 葡萄酒的橡木桶陳釀。
 

  香味聞起來帶有濃濃的奶油糖、薄荷太妃糖、橡木桶、忍冬、柳橙花及杏仁糖的香甜味。如絲般柔和的口感盈滿口腔,絲毫不覺辛辣,入喉數分鐘後,酒精開始作用,胸膛也慢慢升起了一股暖意。

  這款酒呈金黃的色澤,有新鮮的水果氣息,尤其以杏、梨和甜瓜的味道最為明顯,然後還有熱情果、金銀花、香草、薄荷等氣息,入口順滑,依舊有不錯的水果氣息,還有淡淡的橡木桶和椰子的味道。餘味持久、圓潤,似乎還帶有葡萄乾的甜美之感。