登錄    註冊    設為首頁

聚酒薈

My Fine Wine
當前位置: 首頁 > 美酒生活 > 美酒美食 >

家庭美食配方:大蒜,香菜雞,蘑菇和菠菜

http://www.my5y.com 2015-01-16 來源:聚酒薈
八成分。這一切都需要從頭做一頓飯。在你和你的家人或朋友的晚宴上增加一瓶好酒。令你的餐桌增添了樂趣。這道簡單易做的菜譜對所有年輕的家庭成員,在自己的生活中第一次製作

  這一切都需要從頭做一頓飯。在你和你的家人或朋友的晚宴上增加一瓶好酒。令你的餐桌增添了樂趣。這道簡單易做的菜譜對所有年輕的家庭成員,在自己的生活中第一次製作美食來說,不僅簡易快捷更能發揮美食的特點。
 

  你可以預先幾天準備食材,輕鬆烹飪一頓飯,這個食譜有一個燒雞秘訣通過在麵粉和烹調的技巧,你可以用黃油,油,大蒜和香菜爐灶烹飪青蛙腿經典的法式方法做這道菜。
 

  食譜的簡單在於其通用性,這道菜裡使用用蘑菇和菠菜,你可以增加任何在冰箱裡你喜歡的食料。食材中,我們在雞塊上加了一些澱粉;麵食或土豆方面將會做得很好,最後再灑上一點點果汁,這對澱粉應該容易吸收。如果你想要更多的醬汁,你可以往雞湯里加一點白葡萄酒。
 

  有兩個關鍵點,以正確的得到這個配方:你必須把雞拍幹使其很乾燥,你必須煮了非常高的熱量。
 

  大蒜,香菜、雞胸肉蘑菇和菠菜
 

  總時間:30分鐘

  準備時間:10分鐘

  烹調時間:20分鐘
 

  食譜食材:
 

  1、10盎司迷你貝拉蘑菇
 

  2、3湯匙橄欖油
 

  3、1/2湯匙黃油
 

  4、3塊雞胸肉,去掉骨和雞皮切成對半,然後切成1英寸立方體大小的雞塊。
 

  5、2湯匙Wondra麵粉
 

  6、1湯匙切碎的大蒜
 

  7、3湯匙切好的新鮮歐芹
 

  8、2杯菠菜
 

  9、1個檸檬
 

  10、鹽和胡椒
 

  製作步驟:
 

  1。將蘑菇洗乾淨切成一英寸一片。放入一個小的鍋,加入1湯匙橄欖油,1 / 2湯匙黃油、鹽和胡椒粉混合攪拌好。將切好的蘑菇放入鍋煮3〜4分鐘,然後將熱量調到中低溫度煮10至15分鐘時間,偶爾翻動一下。
 

  2。烹飪蘑菇後,用紙巾擦乾雞塊,一定要讓他們盡可能的乾燥。然後撒上2湯匙wondra麵粉,如果有必要再撒多一些,最後用鹽和胡椒調味。
 

  3。在一個12英寸的煎鍋,加入 2湯匙橄欖油燒熱,直到非常熱。在煎鍋中鋪上一層雞塊煮3分半鐘,然後用鉗子翻轉一個接一個的雞塊,繼續煮雞肉兩側。
 

  4。將大蒜和香菜放在一個碗裡。一旦雞的塊第二面也煮熟,加入蘑菇,大蒜,香菜混合到一起。最後加入2湯匙黃油翻動一下雞塊再放入到煎鍋。
 

  5。從鍋中取出雞肉和蘑菇。把菠菜放入鍋裡煮出菜汁直到菠菜枯萎,大約2分鐘。把雞肉,蘑菇和菠菜分成四份,如果需要可以放入檸檬裝飾。
 

  搭配葡萄酒:

  Chateau La Grave AOP Expression Red 2009格拉夫酒莊紅葡萄酒

  RIESLING RESERVE 2012 雷司令珍藏2012
 

  一個葡萄酒搭配首先想到的是西拉葡萄酒,它可以發揮出蘑菇的味道。除此之上可以選擇阿爾薩斯的白葡萄酒搭配美食。比如雷司令白葡萄酒,完美的它是非常聰明和芳香,有大量的新鮮口味。但配對使它更好。葡萄酒的風味使盤子裡的香菜、菠菜更複雜,它既有桃子、鳳梨和柚子美味的回韻又有新鮮的酸度。


(責任編輯:Shirley)
新聞來源:未知 作者:Shirley 點擊:
免責聲明:本網站登載所有內容皆出於傳遞信息之目的,絕不意味著本網站贊同其觀點或證實其描述,更不代表本網站觀點,所有內容僅供大家學習、交流和探討。
------分隔線----------------------------
熱門標籤
教皇新堡紅葡萄酒

最新活動

汽車用品商店