聚酒薈

       像所有天然及易腐爛的食品一樣，貴腐葡萄酒會因它的周圍環境因素產生變化。涼爽的儲存環境， 恆定的溫度保證了貴腐貴腐葡萄酒原有的品質特徵經久不退。這也是為什麼貴腐貴腐葡萄酒愛好者選擇酒櫃的主要原因。

　　溫度恆定和一致性
　　溫度是儲藏貴腐貴腐葡萄酒的重要因素之一，同樣重要的是保持溫度的穩定性。酒的成份會隨溫度的高低變化而受影響，軟木塞也會隨溫度的變化而熱脹冷縮，特別是年久的彈性較差的軟木塞。

　　濕度
　　相對濕度在65%為長久儲藏之最佳環境。但是，相對濕度能保持在55%和80%之間也算很好。 如濕度偏低，空氣就通過變乾的軟木塞進入酒瓶而氧化貴腐貴腐葡萄酒，酒水也會滲入軟木塞；如濕度偏高會產生異味，同時損壞標籤。

　　平直擺放
　　貴腐貴腐葡萄酒瓶應始終平直擺放儲藏，以便酒與軟木塞的接觸。這樣可以保持軟木塞的濕度，以及酒瓶良好的密封作用，避免空氣進入導致貴腐貴腐葡萄酒氧化、熟化。貴腐貴腐葡萄酒瓶豎直擺放儲藏時，酒和軟木塞之間易存在空隙。因此貴腐貴腐葡萄酒平直擺放最佳，擺放時酒的水平度至少需達到瓶頸部位。

　　振動
　　頻繁的振動會乾擾貴腐貴腐葡萄酒沉澱物的穩定。沉澱物隨著貴腐貴腐葡萄酒的儲存時間而自然產生，但可能因受振動而重新變回到液態，受到抑制。另外振動也能破壞酒的結構成份。酒櫃箱體內的高科技靜音避震壓縮機製冷系統，配上防震橡膠墊圈，溫度控制更精確同時不產生凝露，精心呵護典藏名酒。

　　紫外光
　　紫外線破壞有機化合物可使貴腐貴腐葡萄酒早熟或老化， 尤其單寧酸，它主要影響著貴腐貴腐葡萄酒的芳香，味道以及結構，以致品嚐或聞起來猶如大蒜或濕羊毛的味道； 因此貴腐貴腐葡萄酒最好儲藏在沒有光線的地方，尤其是對名貴的酒，注意避免陽光，特別是照明燈光，因為這兩種光在400mm之下含有特殊的有害光波。然而，我們的白色 LED 燈不僅是照明設備，因不含紫外線光波成為眾多藏酒愛好者的最佳選擇， 它的另一個好處還在於不傳導熱量影響酒的溫度。

　　空氣流通
      在潮濕的環境中，空氣的流通主要是防止細菌成長。 侵濕的軟木塞易產生有害氣味， 強烈的氣味穿透軟木塞改變貴腐貴腐葡萄酒原有的品質。箱內的風扇吸收新鮮空氣，均勻疏散空氣防止滋生細菌。