聚酒薈

　　蘑菇營養豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。這款溶合了番茄、蘑菇和草菇的五香蘑菇湯不僅製作簡單方便更是一道充滿著滿滿的幸福、愛心的家常美食。

　　這道菜是白菜的創新菜肴之一，同時它也是一個配菜，它仍然是突出白菜風味的最佳途徑之一。體現白菜慢煮軟化的質感，而口味和另外的酸味和糖味可能是這道菜體現其最美味的方式。

　　花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。以花椰菜和紅辣椒精烹飪而成的菜湯不僅具有美味暖身而且還是一款具有養生保健功效的主菜。

　　其實花枝丸的做法簡單，先準備好花枝1條，白油30公克，鹽1/2小匙，胡椒粉少許，太白粉20公克和2公克的白糖。然後將花枝洗淨後，把花枝頭和花枝嘴的部分切下，用手撕去上層的薄膜，再切成小丁狀。

　　金槍魚三明治屬於美國的經典菜式同時也是美國白領日常的午餐之一，這道菜口感鮮美，營養豐富。它還是女性美容、減肥的健康食品。

　　秋冬交替，面對驟然變冷的氣溫除了多幾分寒意外還多幾分感傷。這個季節，拋棄一切煩雜的碎事來個雜燴燉肉吧，讓暖和的氣流溫暖整個季節的寒冷。利用閒暇時間從市場買回來南瓜和豬肩肉再加上其他香料烹飪再加點紅酒就更愜意舒心了。

　　這是一款清新入口的沙拉主菜，在這道主菜裏給蝦湯調味的不再是普通的味精了，換上濃鬱風味的奶油和清新的優酪乳更加使人胃口大開，食不停口。

　　2013年10月31日註定是一個不同尋常的日子，還處在萬聖節的興奮熱鬧再次迎來一個令人振奮的活動：當天香港美酒佳餚節將在維多利亞港口旁邊的中環新海濱處舉行。

　　這道菜適合在早上上前製作食用，這款早餐粥點不僅充滿了綠意盎然的氣息更是一道具有營養、促進消化的好早點。為一天的開始打下好基礎，搭配長相思葡萄酒品嘗更能體現玉米粥的風味。

　　週末總是令人期待的，或者有許多活動安排，或者無所事事的隨便逛逛。恰巧這個週末有事到香港九龍便順道去探訪朋友。言談間朋友提及一起香港九龍東皇冠假日酒店2樓的紫粵軒餐廳吃飯，朋友的盛情難卻便只好一同前去品嘗美味佳餚了。