Bruno Ceretto 赛拉图酒庄

Category: 巴罗露酒莊
點擊數: 32040

  意大利是世界上釀酒曆史最悠久的國家,在意大利說起葡萄酒就不得不提托斯卡納和彼爾蒙這兩個產酒最出名的產地。托斯卡納,相信喝過意大利葡萄酒的人都略有耳聞,但提到彼爾蒙就不能不提兩個優質法定產區:巴羅露和巴巴拉斯高這兩個最高級別的葡萄酒莊。在巴羅露最著名的是享有巴羅露酒王之稱的賽拉圖酒莊。賽拉圖酒莊位於巴羅露地區的愛芭村。是一個有七十多年曆史的家族精品酒莊。


 

  賽拉圖的家族傳人 Federico Ceretto 賦於葡萄酒人物的特性:“葡萄酒的肉體就是果感和骨架,而靈魂就是個性和精神。肉體讓人快樂,靈魂令人難忘。”富有藝術和浪漫色彩的意大利人說出這樣讓人臉紅心跳、勾魂奪魄的話兒:“我愛你美麗的肉體,也愛你高貴的靈魂。” 頓時讓葡萄酒變得更加活色生香起來。一直以來,賽拉圖都是彼爾蒙地區的葡萄酒佼佼者。是意大利頂級好酒的代名詞。在這個三代人擁有的精品酒莊裏,初期的開發總是艱難。這種情況一直到創始人 Riccardo 的兒子 Bruno 掌管酒莊後得到改善。這位出色的商人不僅釀造了當時最頂級的葡萄酒 Bricco Rocche Barolos 。在酒莊走上軌道的三十年內。賽拉圖的兄弟倆創造了一個出產高品質佳釀的葡萄酒網絡。釀造了聞名世界的羅西峰頂巴羅露葡萄酒等眾多優質美酒。
 

  葡萄的生長環境極為特殊,只有貧瘠的土地才會出產高質量的葡萄。葡萄樹的根會深入到岩層裏吸取礦物質和養分。從而令葡萄擁有極佳的質量。而 Bricco Rocche 的葡萄園是意大利生產葡萄酒的四個葡萄園區中最貧瘠的一塊土地。僅有1.7公頃。這也意味著她擁有著得天獨厚的自然環境。建築十分時尚和現代感的釀酒莊就建立在山頂也就是葡萄園的中央。所有葡萄園的出產的酒都在這裏,年產量共4萬瓶。其中最頂極的 Bricco Rocche 僅產7000。只占總產量的17.5%,極為珍貴。
 

  這就是意大利彼爾蒙地區葡萄酒的頂尖品牌:賽拉圖酒莊。Federico Ceretto 接管葡萄園後,設立了以葡萄酒文化教育中心的酒莊。“我們經常以酒神的名義,在葡萄田裏舉辦音樂會、在酒窖裏舉辦品酒會,我們是當地唯一一個在愛芭村之外設立葡萄酒文化教育中心的酒莊。我們的目的是展現葡萄酒濃鬱且精致的藝術文化氣息。”Federico Ceretto 如是說。除了名貴的巴羅露酒外,賽拉圖還擁有巴拉斯高的一些優質莊園。如Bricco Asili和Bernardot 等。時至今日,賽拉圖酒廠的出品已經成為高品質葡萄酒的代名詞。