Antinori 安東尼世家酒莊

Category: 托斯卡納酒莊
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  酒莊擁有者:Marquis Piero Antinori 和他的三個女兒 Albiera、Allegra、Alessia

  所在產區:托斯卡納酒莊

  等級:無

  年產量:42,000至47,000箱

  主要葡萄品種:Sangiovese 桑嬌維賽

  其他葡萄品種: Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Cabernet Franc 品麗珠、Merlot 梅洛、Syrah 西拉.

  平均葡萄樹樹齡:7至50年間,多數在20年左右。

  葡萄園面積:1,728公頃。
 

  酒莊簡介
 

  安東尼世家酒莊是一個歷史文化底蘊豐厚的酒莊,位於義大利托斯卡納產區。其創始人是在意大利 Tuscany  托斯卡納地區名聲顯赫的 Antinori 安東尼世家族,屬於西班牙著名的家族酒莊之一。早在1385年就已釀造出引人注目的葡萄酒,延續了26代的 Antinori family 安東尼世家從事葡萄酒釀造業已有長達600年的歷史。
 

  自從1385年(Giovanni di Piero Antinori) 吉萬尼·安東尼加入在佛羅倫斯市具有“佛羅倫斯藝術”美稱的 Winemakers Guild of Florence 釀酒師公會以來,安東尼家族從事葡萄酒釀造業已有長達600年的歷史。傳承的每一代人都親身參與到釀酒事業中,秉承對傳統的同時,又能開拓進取, 勇於創新。該酒莊由(Marquis Piero Antinori) 馬奎斯·安東尼掌管,並有三個女兒(Albiera) 阿碧拉、阿(Allegra) 裏格拉和(Alessia) 阿麗莎從中協助管理。他們把幾個世紀的傳統與葡萄酒的現代革命有機的結合起來,安東尼世家是公認的義大利名列前茅的葡萄酒釀造家族。
 

  安東尼世家酒莊的總部被稱為“安東尼宮殿”,位於安東尼廣場的阿諾河附近。是安東尼家族在佛羅倫斯的家族住宅,同時也是文藝復興的建築瑰寶和家族百年歷史的見證。1461年,宮殿由義大利著名的建築設計師朱利亞諾•邁阿諾 (1432-1490)設計並建造,1543年巴修•阿羅諾對宮殿進行了擴建。整個住宅總共有50個房間,自1506年以來一直都是安東尼侯爵的住處和辦公室。
 

  酒莊的發展歷史

  安東尼酒莊的侯爵們一直對葡萄培植法充滿激情,為了提升葡萄的品質,他們進行了持續而全面的調研活動,哪怕是極小的一片區域也不會放過。他們對酒莊內外經常做一些有關於葡萄品種的不同試驗,例如:如何尋找本地和國際葡萄品種的新克隆品種,葡萄培植技術試驗,園地緯度影響調查,發酵操作和溫度控制,現代的和傳統的發酵方式相結合,不同類型和尺寸的橡木在陳釀中的使用作用,不同類型木桶的陳釀能力以及葡萄酒上市前的陳釀時間長短。
 

  除此之外,安東尼世家酒莊還是一個歷史文化底蘊豐厚的酒莊。侯爵們還熱愛托斯卡納的土壤及藝術。為了使托斯卡納地區的風土及其葡萄栽培傳統和祖產盡可能得到發揚光大,獲得足夠的重視和專注,安東尼家族成立了安東尼學院和安東尼學會。安東尼學會負責搜集並資助藝術活動,為恢復藝術品所舉辦的托斯卡納郊區表演,出版的藝術相關書籍和開放型展覽活動等。
 

  自始至終安東尼家族都擁有並控制著釀酒公司,現今它的管理者為 Marchese Piero Antinori 先生。經過多年的不懈努力,安東尼世家酒莊尋找到了出產優質葡萄的方法和地區。皮埃爾·安東尼如是說。“歷經多年,我們已經證明,在托斯卡納和翁布裏亞可以釀造優秀的葡萄酒,而且在世界範圍內,它們在保持本性的同時,也能展現不同的風格。我們的圖書館內有許多藏書,但我們認為還不夠豐富。我們有一個尚未完全實現的任務,這驅使我們一方面熱切地想展示我們葡萄園巨大的潛力,另一方面在即將進行的新專案和托斯卡莊園的祖產之間尋求平衡。祖產包括傳統、文化、農業、藝術和文學,它們能表達安東尼世家酒莊的真實意願,即主要觀點是做托斯 卡納,如果你喜歡,也可以說是做完全真實的托斯卡納性格。”
 

  雖然安東尼世家在保存義大利傳統葡萄酒釀制技術中扮演著重要角色,但作為托斯卡納和翁不裏亞(義大利最佳的葡萄栽培地)大片土地的擁有者,同時也是義大利最具活力和創造性的葡萄酒釀酒商之一。近年來,東尼世家屢在國際上獲獎,並已成為該領域的領導者和潮流的創造者。
 


 

  酒莊的葡萄園區規模及分類

  安東尼世家酒莊在不同產區擁有多個葡萄園,各個園子的風土條件有所不同,各有優勢和特色,其中包括:
 

  1、Tignanello 天娜葡萄園,由安東尼家族在1900年獲得。面積為47公頃,安東尼最有名的酒都產自這裏。自1982年以來,Tignanello 提格納羅園葡萄酒是 用85%的 Sangiovese 桑嬌維賽、10%的Cabernet Sauvignon 赤霞珠和5%的 Cabernet Franc 品麗珠釀成。
 

  2、Solaia 太陽園,總面積為10公頃,毗鄰提格納羅園。與園名同名的 Solaia 葡萄酒於1978年上市,由80%的赤霞珠和20%的品麗珠混釀而成。這款酒的製作成分有所改變,使用75%的赤霞珠、5%的品麗珠和20%的桑嬌維賽釀成。
 

  3、Peppoli Estate 碧波園,靠近提格納羅園。山坡朝向東南部,獨特的微氣候使這裏出產的葡萄酒具有獨特的韻味。總面積為100公頃,其中55公頃用來種植葡萄藤。
 

  4、Badia a Passignano 帕西諾修道院,位於歷史悠久的 Vallombrosian 修道院周圍。由安東尼家族於1987年購買所得,並擁有使用 Vallombrosian 修道院的酒窖的權力。總面積為325公頃,其中50公頃的土地用來種植桑嬌維賽。Piero Antinori 把這個莊園當做桑嬌維賽的試驗地。
 

  5、Guado al Tasso 古道探索園,屬於比較廣闊的葡萄園,距離佛羅倫斯西南部60英里,海拔為150至200英尺。總面積900公頃,園內有三分之一的土地用於種植葡萄藤,以桑嬌維賽、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Merlot 梅洛和 Syrah 西拉為主要的葡萄品種。
 

  6、La Braccesca estate 拉布拉西卡園,該園出產的葡萄酒包括:Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca、Vigneto Santa Pia、Sabazio、and the Bramasole 和 Achelo Syrahs。
 

  7、Pian delle Vigne Estate 平安園,由1995年被安東尼家族購買所得。總面積為186公頃,其中有60公頃用來種植葡萄。這裏的葡萄被用來釀制 Brunello di Montalcino。
 

  8、Fattoria Aldobrandesca 法托麗亞園,靠近托斯卡尼南部的 Sovana 索瓦納,主要生產的釀制 Aleatico 葡萄酒。
 

  9、Monteloro Estate 蒙特羅園,此葡萄園位於佛羅倫斯的北部,生產的白葡萄用來釀制 Villa Antinori Bianco 和 Capsula Viola。
 

  10、Castello della Sala 黛拉堡,總面積有500公頃,其中160公頃種植葡萄,用來釀制 Orvieto Classico、Campogrande、Casasole、Pinot Nero 黑皮諾、Cervaro della Sala 和 Muffato della Sala。