阿雷斯帝酒莊Aresti

Category: 智利酒莊
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  阿雷斯帝酒莊(Aresti)位於智利的庫裡科穀(Curico Valley)葡萄酒產區,是智利的知名酒莊之一。


 

  阿雷斯帝酒莊(Aresti)創建於1951年,酒莊創始人文森特·阿雷斯帝·阿斯帝卡(Vicente Aresti Astica)先生在庫裡科山谷購買了土地。文森特在那片土地上建立了第一個酒莊,並以自己的名字為酒莊命名為阿雷斯帝酒莊。20世紀90年代,阿雷斯帝酒莊繼續朝著現代化酒莊的方向邁進,配備了現代化恒溫酒窖、新式不銹鋼罐、全新法國橡木桶以及全自動灌裝系統等先進設備。如今,阿雷斯帝酒莊已經為一個現代化的優質葡萄酒生產中心。
 

  葡萄園
 

  阿雷斯帝酒莊的葡萄園位於庫裡科山谷,庫裡科山谷的土壤十分多樣,適合種植多種葡萄。酒莊擁有貝拉維斯塔(Bellavista Vineyard)、米凱拉(Micaela Vineyard)和佩納弗洛(Penaflor Vineyard)3個成熟的葡萄園。葡萄園的種植面積共有1,200公頃發。主要種植葡萄品種是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美娜(Carmenere)、長相思(Sauvignon Blanc)和瓊瑤漿(Gewurztraminer)等葡萄品種。
 

  葡萄園內採用現代栽培法,按照葡葡品種精確劃分種植區域,利用紅外線拍攝技術監測葡萄的成熟狀態,確定最佳採摘時間。酒莊還積極改善葡萄生長的微環境,植被、土壤和降水等各種環境因素均有考慮進去,以期最大限度提升原料品質。
 

  釀酒工藝
 

  所有葡萄全部採用手工採摘。葡萄採收回來後置於分選臺上按照品質的優劣劃分等級,等待下一步處理。阿雷斯帝酒庄希望酿制的葡萄酒不仅能获得赞誉,还能让酒客们为之着迷。因此,从葡萄种植到包装设计,每一个细节,酒庄都力求完美。