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期酒投資指南

  每年都有無數的銷售期酒的酒商,其中更多的酒商來自波爾多產區。然而,對於許多消費者來說,走馬燈式的期酒就象一個混亂的場面,讓人分不清東西南北。以下這些方面的解釋將告訴你什麼是期酒以及如何購買期酒。

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關於葡萄酒酒標上的年份那些事

  葡萄酒瓶的酒標上都會標注著年份,和國內的酒標年份不同的是葡萄酒的年份代表是釀酒葡萄收成的年份。

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葡萄酒開瓶器簡介

    葡萄酒開瓶器,屬於開瓶工具。 它主要由把手、長腳插起、短腳插起等組成。特徵在於把手的上端設有把手孔,把手的下端頭固接有長腳插起和短腳插起,長腳插起和短腳插起活動插入護套內。 它結構簡單,省材省料,成本低廉,經濟實惠,使用方便,是一種開啟快捷、攜帶安全方便的葡萄酒開瓶器。

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喚醒沉睡的葡萄酒—醒酒

    為什麼有時候一瓶好酒卻沒喝出好味道?也許醒酒就是其中的關鍵。是不是所有葡萄酒都需要醒酒?

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如何慧眼巧辨法國真假拉菲葡萄酒

      隨著葡萄酒在中國市場日益火爆,製造假冒偽劣葡萄酒的行為也日漸猖獗,其中尤以製造高檔葡萄酒——法國拉菲最為嚴重。人們對法國拉菲的狂熱追捧,進而使得法國拉菲葡萄酒的空瓶也變得炙手可熱。
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意大利酒標

        意大利葡萄酒標籤提供了很多關於本酒的信息。1967 年通過的法律法規對某些葡萄酒說明做了規定,這些都是倣傚法國的做法,但是沒有對葡萄酒做出細緻的分類。

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聞香識美酒——訪酒鼻子發明人 Jean Lenoir

      學習辨別葡萄酒散發的不同香氣是學會品酒的重要途徑之一,但我們有時候很難找到一個詞彙來描述特定的香氣。如果能夠把各種香氣保存在一個小玻璃瓶內,猶如優質的香水一般,作為一套培訓聞香的工具,它通過發展嗅覺,提升每個人品酒的潛能,豈不是提高了學習和品嚐葡萄酒的樂趣?

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吐酒桶

        Wine Tasting Spittoon——吐酒桶,外觀和我們常見的冰桶基本一樣,不同的是吐酒桶開口夠大,且上部有個類似漏斗形的導流蓋,吐出的葡萄酒能順著漏斗口流到桶裡,這樣做避免吐酒時使桶裡廢酒飛濺。

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如何選擇適合的酒杯

     工欲善其事,必先利其器。雖然最普通的紙杯也可以把一瓶珍貴的葡萄酒送入腸胃,但葡萄酒最美的滋味,不就在品嚐的過程?美味的葡萄酒加上可以把葡萄酒的色香味發揮到極致的葡萄酒杯,一定是一場愉快的味蕾之旅。

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