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期酒投資指南

  每年都有無數的銷售期酒的酒商,其中更多的酒商來自波爾多產區。然而,對於許多消費者來說,走馬燈式的期酒就象一個混亂的場面,讓人分不清東西南北。以下這些方面的解釋將告訴你什麼是期酒以及如何購買期酒。

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意大利酒標

        意大利葡萄酒標籤提供了很多關於本酒的信息。1967 年通過的法律法規對某些葡萄酒說明做了規定,這些都是倣傚法國的做法,但是沒有對葡萄酒做出細緻的分類。

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葡萄酒中的 Chateau 和 Domaine

       常喝葡萄酒的人對酒標上出勤率特高的詞:Chateau 和 Domaine 一定很熟識了。這兩個詞看似簡單,但要細說出其間區別也是很費勁兒的,下面我們一起來好好賞析一番這兩個詞的含義吧。

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如何慧眼巧辨法國真假拉菲葡萄酒

      隨著葡萄酒在中國市場日益火爆,製造假冒偽劣葡萄酒的行為也日漸猖獗,其中尤以製造高檔葡萄酒——法國拉菲最為嚴重。人們對法國拉菲的狂熱追捧,進而使得法國拉菲葡萄酒的空瓶也變得炙手可熱。
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醒酒器的歷史

  一瓶優質的葡萄酒在尚未開瓶之前都是酣睡中的“睡美人”。當你打開它的時候聞到的是微弱的香氣和酸澀的口感,無法欣賞到其美麗的芬芳和蘊含的風味。能夠喚醒沉睡中的葡萄酒使其展現絕代風華的神器就是醒酒器。
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從葡萄酒條形碼上辨別真假進口葡萄酒

      世界葡萄酒生產國眾多,儘管一再打擊假冒偽劣,但是一些不法商人為了謀取不正當利益,依然在中國境內銷售假冒進口葡萄酒,給消費者造成很大的損失甚至是健康方面的危害。那麼,如何鑒別假的進口葡萄酒呢?

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酒標裏的藝術學問

  葡萄酒的釀造是一門藝術,於是一些品質出眾、風格獨特的液體黃金被冠以“藝術品”的頭銜而當之無愧地傲藏於世。但在人們蜂擁追逐偉大年份賦予葡萄酒出眾的風格與品質的同時,也會尋求特殊酒標所帶來的意義與價值。當這些“藝術品”又被“藝術”所包裝時,實在分不清是酒醉藝術還是藝術醉酒,分不清是酒醉人還是藝術醉人。

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揭開葡萄酒"裝瓶描述"的奧秘

       大家知道每種葡萄酒都有自己的身份證——酒標,那麼你是否有留意到在葡萄酒的酒標偏下方往往會有一行簡單的小字,它是為了向消費者交代這瓶葡萄酒是在哪裡最後裝瓶的,可以反映出酒莊或者酒商的具體地址和信息。

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Decanter 醒酒器

       Decanter(醒酒器)的作用就是把葡萄酒從瓶子裡釋放出來,和空氣進行良好的接觸,所以醒酒器的形狀都是底部寬大類似花瓶的一種瓶子。陳年的葡萄酒經過醒酒器可以助於香氣釋出,而年輕的酒卻可以通過醒酒散去一些雜味,令它顯得比較順口,不過這樣畢竟過於嚴謹,一般新酒的小雜味,基本能夠通過搖一搖杯酒揮發掉。

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