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葡萄酒與中餐配酒正當時

      如今傳統的中國白酒對於年輕一代,已顯得過於濃烈,餐桌上越來越多的出現了葡萄酒的身影。眼下葡萄酒大行其道,正是基於它養生和健康方面的功效。比如軟化血管,美容養顏,舒筋活血和助消化等,這已眾所周知的事實。

熱門文章

狄俄尼索斯酒神

      古人把每一種事物都賦予一個神,有酒當然就有酒神,狄俄尼索斯(希臘語:Διόνυσος),就是古希臘神話中專門管葡萄酒的酒神,與羅馬人信奉的巴克斯(拉丁語:Bacchus)相對應。

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中國葡萄酒品酒師的職業前景

       隨著葡萄酒在中國市場不斷壯大,市場也顯現出了對葡萄酒專業人才的渴求,2011年9月底,在廣東出現了一個新的職業分類:葡萄酒品酒師。這是中國第二批有國家職業資格認可的職業認定。從2011年7月份北京的第一批認證到現在為止,中國獲得這一資格認證的不足300人。

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Jeremy Oliver 傑裡米‧奧利弗

        Jeremy Oliver(傑裡米‧奧利弗)是當今澳大利亞最具影響力的著名葡萄酒作家、評論家。

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《失樂園》:愛與酒一樣,過量便成了毒

    家庭生活的乏味與情感的麻木,讓偶遇的久木和書法老師凜子兩人從曖昧、熱戀幽會直到與愛一同沉淪。最終兩人分屬的兩個家庭破裂,而不道德相愛著的兩個人喝下混毒藥的葡萄酒相擁死去。

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意大利—唯美而古老的葡萄酒藝術

       到過意大利的人們,大多都有著同樣的感受,每個城市都會讓您不禁想起古羅馬雄偉的鬥獸場、美麗的水城威尼斯、神奇的比薩斜塔,達.芬奇筆下的蒙娜麗莎,米開朗基羅雕塑的大衛……

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葡萄酒,一門形神兼備的文化

      正如古樹、咖啡廳以及歷史悠久的酒窖,成為牛津、劍橋以及哈佛校園裡久遠不變的文化景致,鑲嵌在清華大學南門的清華校友酒窖也如一枚文化的徽章別在清華學子的襟間。

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