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品酒會禮儀

       品酒會,是一種經濟簡便與輕鬆活潑的招待形式。它起源於歐美,一直被沿用至今,並在人們社交活動方式中佔有重要地位,常為社會團體或個人舉行紀念和慶祝生日,或聯絡和增進感情而用。

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葡萄酒的盲品

      葡萄酒的盲品或比賽,是一種葡萄酒比賽全新的遊戲。

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品酒三步驟

      評價一瓶葡萄酒有三個步驟——觀酒、聞酒、品酒。

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如何鑒別紅葡萄酒的優劣

      記得曾經有個朋友告訴我說:紅葡萄酒是有靈性的,你只有懂它,它才會替你分憂解愁;如果你拿它來澆愁,那麼它只會讓你愁上加愁。我喜歡喝紅葡萄酒,喜歡靜靜的端著一杯酒慢慢地品,感覺像是在和一個知心故友互訴衷腸。

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如何根據瓶塞類型開啟一瓶葡萄酒

  有許多開瓶的小器具對開瓶者而言不僅是個工具還是個藝術,但作為葡萄酒者來說,哪些工具是必備品就要看您開瓶的數量和瓶塞的類型了。以下方法將告訴您如何保證在開啟酒瓶不損傷瓶塞又能完好的保護葡萄酒瓶的外觀。

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熱愛香檳的沙皇亞曆山大三世

  沙皇亞曆山大三世是古俄羅斯帝國的第十三位皇帝,1845年2月26日出生於聖彼得堡。亞曆山大三世專政期間採取了類似董事長式的治國方法:組織任命了一批有能力的人,形成了一個智囊圈子,讓這些人對先國家政務進行研究,拿出幾個處理方案,然後報呈皇帝本人,再作出最後決定。

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葡萄酒的「眼淚」—掛杯

      酒淚越多,酒質越好? 

      為了促進葡萄酒香氣的釋放,我們在品酒過程中,需要以杯柱為軸心,以逆時針或順時針方向有節奏地旋轉酒杯,讓酒液在杯中旋轉起來,擴大與空氣的接觸面,進而加快揮發性香氣的釋放。
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