聚酒薈

　　Dao（杜奧）產區是葡萄牙重要產區，位於杜羅以南。早期的生產以制酒合作社為主，現在已經成立不少獨立酒廠。除了優質紅葡萄酒，也生產少量白葡萄酒。

      葡萄牙在葡萄酒世界裡很不起眼，因為產量被其同是拉丁語系的三位大哥——義大利、法國、西班牙遮住了光芒，近幾年又有新世界的小弟——智利、阿根廷、澳大利亞、美國等大放光彩。

　　　Douro（杜羅）產區是葡萄牙唯一的一個雙DOC的產區，連接杜羅河尾端，延伸到 Porto（波圖市）和其它產區。在葡萄牙境內，地位相當於法國的波爾多，是生產 Port（波特）酒的最佳產地。

　　1979年以前，Bairrada（百拉達）還沒有被認為是一個獨立的葡萄酒產區，但現在已經是極具競爭力的葡萄酒產區了，這裡土壤肥沃，釀造品質優秀的葡萄酒，口感成熟豐滿、口味濃郁，其酒質也接近法國的波爾多或勃艮第的高級紅酒。

       跟許多歐洲生產國一樣，葡萄牙很早就開始實行葡萄酒分級制度，甚至比著名的法國波爾多1855年分級還早200年，以保護本土的葡萄酒文化和傳承。主要根據葡萄品種、微型氣候、土壤和釀酒技術等標準劃分，但由於種種原因，葡萄牙的分級制度仍在進一步完善．目前從高到低一共有8大級別。

　　Madeira（馬德拉）氣候炎熱潮濕，島內都為山區，其實並不適合種植葡萄。然而對於航海而言，馬德拉島的地理位置很重要，歐洲的船隻要去美國的話，都需要在這裡補充給養，而酒是西方的重要飲品，生活枯燥的水手們尤其喜歡喝刺激性的酒，就像北京的老百姓喜歡喝二鍋頭一般。正是有了此種需求，馬德拉酒應運而生。

      葡萄牙的葡萄萄田面積僅佔國土面積8%，但人均年葡萄酒消費量卻高達50升．僅次於法國和意大利。1758年，波旁王朝把 Douro（斗羅）區列為世界上第一個法定葡萄酒產區，奠定了杜羅區葡萄酒今日在葡萄牙乃至世界的霸主地位。