Grenache 歌海娜

Category: 紅葡萄
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       Grenache(歌海娜)原產地為西班牙,該品種耐旱抗風,適應陡峭多頁岩的地形和乾燥炎熱的土壤。黑色的葡萄串內果實密集。新酒最初顯示濃烈的紅色,天然甜酒或陳釀會轉為磚紅色或桃花心木色。

      果味醇香中帶有香料味,酒精含量高,口感結實飽滿,與果香和辛香互相呼應。以該品種釀造的葡萄酒度數高,口感濃厚而圓潤。用於混釀和玫瑰紅酒的釀造。
      Grenache (歌海娜)種植總面積約10萬公頃,在法國的羅訥河谷、朗格多克地區、地中海一帶廣泛種植。 Grenache (歌海娜)常常會出現在與 Shiraz(西拉)和 Monastrell (慕合懷特)兩品種搭配的混合型葡萄酒如 Chateauneuf-du-Pape (教皇新堡)較有名。此外,西班牙、美國加利福尼亞、澳大利亞也有種植。
 
      代表產區:
      法 國:Cotes du Rhone 羅納河谷地地區
 
      把 Grenache( 歌海娜)與 Shiraz(西拉)混釀,可以釀造出果味豐富的葡萄酒。Grenache(歌海娜)是釀造 Cotes du Rhone(羅納河谷)的 Chateauneuf-du-Pape(教皇新堡)葡萄酒不可或缺的品種。
 
      法國:Languedoc 朗格多克地區
 
      該地區的紅葡萄酒得到了全世界的認可,因此 Grenache(歌海娜)和 Shiraz( 西拉)一起成為當地不可或缺的葡萄品種。很有人氣的 chateau LesOllieux(奧立歐堡)和 Chateau L'Hospitalet(洛斯碧達雷城堡)之所以得到好評就是因為以 Grenache(歌海娜)為主要原料釀造。初次喝這種香味豐富、口感柔和的紅葡萄酒時,就會感歎"太好喝了"!