關於貯藏葡萄酒的三個問題

  愛喝葡萄酒的朋友們,你們是否也曾疑惑過,到底哪些葡萄酒才需要被儲藏?又或者哪些被儲藏的葡萄酒需要多久才能到最佳飲用時期?接下來,就讓我們一起來瞭解關於貯藏葡萄酒的三個問題。
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葡萄酒的最佳儲存溫度

  美國加州大學化學系教授AlexanderJ.Pardell曾經做過試驗研究,如果以葡萄酒儲存的通用標準攝氏13度作為基準,如果溫度上升到攝氏17度,酒的成熟速度會是原來的1.2~1.5倍,如果溫度增加到23攝氏度,成熟速度將變成2~8倍,溫度升高到32攝氏度,成熟速度將變為4~56倍。 當然,成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。
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葡萄酒投資入門

  目前國內外的葡萄酒掀起了一波又波的葡萄酒投資熱潮,愛好葡萄酒的你是否也想躍躍欲試想去投資一把呢? 對於投資葡萄酒應該從哪里入手又應該怎麼去操作投資你可能有個大概的印象,以下將詳細的告訴你葡萄酒投資方面你不可不知道的問題。

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葡萄酒為什么要倒著存放?

  眾所周知,紅酒需要倒著放,但是紅酒為什么要倒著放呢?紅酒倒著放有什么好處嗎?

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期酒投資指南

  每年都有無數的銷售期酒的酒商,其中更多的酒商來自波爾多產區。然而,對於許多消費者來說,走馬燈式的期酒就象一個混亂的場面,讓人分不清東西南北。以下這些方面的解釋將告訴你什麼是期酒以及如何購買期酒。

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葡萄酒年份具有什麼含義?

  說到葡萄酒,葡萄酒的年份是最重要的,大多數人往往覺得年份是個撲朔迷離的事情。但是事實上,這一切都很簡單。葡萄酒的年份僅僅告訴你哪一年採摘的葡萄。

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自己如何儲藏葡萄酒

      隨著葡萄酒的養生、保健、美容等功效的作用普及民心,越來越多的人們都重視在睡前飲用一杯葡萄酒,除了可以保證自己的心身健康外,對於廣大女性而言,更有延緩衰老的作用。這就引發了另外一個問題,如何儲藏已開封了的葡萄酒?

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葡萄酒醒酒的正確方法

      很多人在葡萄酒開瓶後往往直接飲用,結果總是覺得很好的酒也不好喝,這是因為紅酒在釀造好裝瓶時,並未經過殺菌的程式,也就是說裝瓶後的紅酒裏面仍有活的酵母菌,因為與氧氣隔絕,因此抑制了它們的活動。葡萄酒在運輸,儲藏等過程中,會因為汽車的振盪會產生氧化作用,產生特殊的異味,影響喝酒的香味。

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葡萄酒瓶口滲酒有哪些原因

      在我們收藏的眾多葡萄酒中,也許偶爾你會發現,有些酒在瓶口處會出現滲酒,如果錫紙包口沒有孔或者孔很小的話,你可以嘗試用手按上去,你會發現軟軟的,就像按在牛皮糖或者是軟皮包上。對於這樣的酒,你要十分的注意,因為它透露著一些不好的信息。

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