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凱特•摩絲、瑪麗•安托瓦內特與唐培裡儂的不
美麗的葡萄酒和美麗的女性本身就是一個古老的配對,但只有少數有靈感的酒杯會喚起世界上美女他們的身體意識。
法國葡萄酒的“陰陽屬性”
喝葡萄酒的好處,多為人知:其中豐富的多種礦物質,以及抗氧化的多酚,在預防動脈硬化、心臟病,延緩衰老等方面都有不少益處,略帶微澀的單寧則可舒緩壓力、幫助消化。但選擇一款適合自己的葡萄酒,並不簡單。產地、年份、葡萄種類等帶來的口味差異只是其中一個方面,我們還要考慮的是葡萄酒的陰陽屬性。體質偏陰的人適合飲用陽性的葡萄酒,而體質偏陽的則宜飲用陰性的。
羅伯特·帕克轉讓其名稱使用權
香檳和第一次世界大戰:“最黑暗的時刻”
Don 和Petie Kladstrup在他們的著作Champagne中,將一戰時期形容為香檳產區”最黑暗的時刻“。
美國著名的葡萄酒和餐廳評論家羅伯特•菲尼根
羅伯特·菲尼根1942年出生於美國弗吉尼亞州一個富裕的家庭。
安東尼:中國葡萄酒將會成為新生力量
在全球範圍內,真正意義上的飛行釀酒大師級人物有兩個,一個是中國葡萄酒業界較為熟悉的蜜雪兒·羅蘭,另一個就是來自義大利的世界葡萄酒大師(WM)亞伯特·安東尼 Alberto Antonini。