聚酒薈

　　聖克魯茲山坐落於美國加州，共有76家酒廠。 周圍包含三個郡，Santa Clara， Santa Cruz和San Mateo。由於海拔的緣故，此地處於海岸線的霧氣帶上，向東延伸至海拔240米的San Francisco Bay，向西延伸至海拔120米的Monterey Bay。

　　附近的太平洋，山地地形，以及San Francisco Bay都對些地區造成了廣泛的影響，創造出無數的微氣候。海拔，朝向，光照，霧都對葡萄園造成了影響。
 

　　赤霞珠以及霞多麗也是當地的主要葡萄品種。海風以及高海拔(427-701 米)帶來的涼爽氣候;充沛的陽光，岩石質土壤以及有限的產量使得當地的霞多麗在展現出豐富的果香同時保持著明顯的礦物氣息。